рейтинг блогов

Беда с закваской для сметаны в России

топ 100 блогов kirill_potapov02.02.2023 Беда с закваской для сметаны в России

Производители сметаны в России оказались в "тотальной" зависимости от импорта, пишет РБК.

Речь идет об иностранных ферментах, и, в первую очередь, о биозаквасках, которые используются для производства кисломолочной продукции и сыроделия, об этом изданию рассказал основатель сельскохозяйственного холдинга "АгриВолга" Сергей Бачин.

"Если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная. Я считаю, что это проблема стратегического уровня", сказал он.

Что, прям все производители сметаны закупают одну и ту же закваску? "А как мы раньше жили?" - хочется спросить у производителей. Мы и тогда закваску импортную использовали? А домашнюю, например, как сейчас делают? Бред какой то! Или вы так не считаете?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Николай Вержичинский Вторая личная победа штурмана 721 ИАП Николая Вержичинского: Хш-126.  01.02.1943 10.43 к-н Вержичинский Н.Г. лично 1 Хш-126 аэродром Курск-Восточный 721 ...
...
Один из участников съёмки ленты о Врангеле, историк Дмитрий Матлин на свое страничке ВК высказал своё раздражение по поводу разбора данного произведения с блокнотом и ручкой, опубликованного в данном блоге. Гнев помешал писать Д. Матлину без орфографических ошибок, но, тем не менее, ...
В романе " Крестьянин и тинейджер"  Андрея Дмитриева я дошел до сцен похорон Санюшки. И восхищаюсь мастерством писателя в описании похоронных причитаний, искусству "вопить", как говорят в деревне. Я сам пару раз был свидетелем этого, но давно, на похоронах моих бабушек. У же ...
мамы тяжеловесиков (мой к 5 мес за 9,5 кило перевалил), как вы вырабатываете тактику с тасканием на ручках? недавно болел, плюс у нас зубы, и теперь снова на сон надо покачать на ручках, ходя по комнате. но вес-то уже огого! слинг не совсем катит, потому ...