рейтинг блогов

ББК (Безкорковый Брокколевый Киш)

топ 100 блогов ru_fitfood30.10.2013 Сказать тут особо нечего, поэтому просто показываю фото и пишу рецепт.

Ах, да. Это вкусно.

 ББК (Безкорковый Брокколевый Киш) Crustless Broccoli Quiche
(2 порции)

3 яйца
50 - 70г творога или несладкого йогурта
40 - 50г тертого сыра, в идеале чеддар
120 - 150г готовой брокколи
соль, перец, молотый чеснок

Духовку разогреть до 190-200 градусов.

Брокколи крупно нарубить.

Смешать яйцо и творог/йогурт (для творога лучше использовать блендер, для йогурта сойдет венчик или вилка). Добавить специи, брокколи и половину сыра.

В слегка смазанную форму выложить смесь, разровнять поверхность, посыпать оставшимся сыром. Убрать в духовку на 25-30 мин.

Можно есть горячим и холодным.

Мои комментарии:
Брокколи можно использовать замороженную, предварительно разморозив и/или слегка отварив. Вместо брокколи можно взять шпинат.
С йогуртом консистенция будет нежнее и более "кишевая". С творогом - посуше, но белка больше.
На фото все очень зеленое, потому что я добавила целых 200г брокколи и к тому же порубила все в блендере. Не советую это делать, очень быстро получается каша. Лучше рубить вручную.
С некоторыми оговорками блюдо можно вписать в Пятнашки - получится примерно 1 кулак овощей и 1 кулак белка на порцию. (Оговорки связаны с наличием сыра.)

Идея взята отсюда

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Обуза капитала 26 янв, 2013 at 9:08 AM Новый министр финансов Японии 72- летний Таро Асо считает, что пожилые жители должны быстрее умирать, чтобы облегчить давление ...
« Генерал Н. Д. Скобелев на коне » Н. Д. Дмитриев-Оренбургский, ...
В 80-й день зимы, 18 февраля 1921 года в Одессе (СССР) родился советский и российский композитор, пианист Оскар Борисович Фельцман . Песни Фельцмана знают, любят и поют до сих пор... Слушаем? Надеюсь, вам понравилось) Всем мира и добра! #91мелодия ...
Иногда у меня действительно возникает вопрос, что же именно курят сценаристы и режиссеры американских фильмов. Ну потому что в нормальном состоянии подобное в голову явно не придет. Как минимум надо мыслить крайне нестандартно и находиться под хорошим зацепом для создания подобных картин. ...
Как можно было проехать мимо снега в апреле? Тем более после прошлонедельного спора в инстаграме с mvazhina на тему, что снега в Сибири нет. Спорить я люблю. Где снег знаю) 2. Поптыка сфотать капельки на елке. 3. Оказалась не очень удачной. Провалился почти по пояс и брос ...