Базилик

БАЗИЛИК
...приносит аромат средиземноморья в вашу кухню.
Выращивание
Базилик предпочитает влажную почву с хорошим дренажом, глиняный
горшок и солнечное патио. Если стало ветренно, мокро и холодно,
поставьте горшок в укрытие, пока не выйдет солнышко - ему нужно
солнце, чтобы улучшить аромат. Но хорошо поливайте, когда сухо.
Срезайте верхние свежие ростки, чтобы поощрять рост в ширину. Ряд
горшков с базиликом на подоконнике так здорово выглядит, что вы не
захотите его срезать. Как и петрушку, его можно вырастить в любое
время из семян на подоконнике в любое время.Секрет выращивания
базилика в том, чтобы поливать его только утром и никогда не
вечером.
Употребление
Базилик нужно есть свежим, поэтому добавляйте его в пиццы и
томатные соусы в последнюю минуту или посыпайте салаты. Если листья
не резать, а рвать, они издают больше аромата.