Байка на ночь: Хотел пива - получил газировку

bor_odin — 13.05.2020

Британский химик Джозеф Пристли, как и все порядочные англичане, любил пиво. Но кроме того, Пристли был очень разносторонний человек: он изучил процесс фотосинтеза, открыл "веселящий" газ и кислород. Многие открытия рождались из наблюдения за процессами, мимо которых проходили другие ученые.

Любовь к пенному напитку привела Пристли на местную пивоварню, где он, вместо того, чтобы наслаждаться пивом задался вопросом: из чего состоят пузырьки, которые выделяются при брожении?
Пристли предположил, что газ этот должен хорошо растворяться в воде и установил емкости с этой самой водой над готовящимся пивом.



Вода "зарядилась" и ученый установил, что в пузырьках находится углекислый газ. Джозеф попробовал на вкус раствор диоксида углерода. Вкус, как ни странно для любителя пива, оказался приятным.

В 1767 году Джозеф Пристли изготовил первую в мире бутылку газированной воды.



.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив