Банановый кекс

Лучиэнь_ищущая_Тень — 17.02.2011

Автор: 90dney_leta

Бананы лежали в вазе неделю. Лежали настолько одиноко, что сегодня, проходя мимо, стало ясно, что нужно что-то срочно делать.

И идея пришла в виде подсмотренного у Шулы Модан рецепта ароматного и сытного кекса.

Для приготовления:

 - 4 спелых банана

- стакан коричневого сахара

- 120 грамм сливочного масла

- два яйца

- 2 стакана муки

- 10 грамм разрыхлителя

- половина стакана молока

- щепотка соли

Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры, затем всыпать в него сахар и взбивать миксером в течении нескольких минут. Затем вбить в смесь яйца и, не переставая взбивать, добавлять муку, молоко, разрыхлитель и соль.

Бананы размять в кашицу и добавить к сливочной смеси, тщательно перемешать.

Полученную смесь влить в смазанную маслом форму и поставить на 40 минут в духовку, заведомо разогретую до 180 градусов.

Затем кекс достать из духовки, дать остыть, выложить на огнеупорное блюдо и вновь отправить в духовку минут на пятнадцать при температуре в 160 градусов.

Кекс получается сочным, очень вкусным и необычным. Обязательно дайте ему остыть. Подавать холодным, посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс

Оставить комментарий

Популярные посты:

severus

Что такое центры обработки данных: основа современных технологий

everstti_rymin

Из нашей коллекции котоужасов

colonelcassad

Награждение генерал-полковника Мордвичева

prostopasha1914

Об особенностях человеческой психологии, или 100 км2

ka_mysh

Как меня птичка обижала

jjnatt

22.04.1724-2024 - 300 лет Иммануилу Канту

flint-954

День рождения вождя

listopad_lun

Села утром в машину

matsam

Утреннее

• Ранее
• Архив