Банановый кекс

Лучиэнь_ищущая_Тень — 17.02.2011

Автор: 90dney_leta

Бананы лежали в вазе неделю. Лежали настолько одиноко, что сегодня, проходя мимо, стало ясно, что нужно что-то срочно делать.

И идея пришла в виде подсмотренного у Шулы Модан рецепта ароматного и сытного кекса.

Для приготовления:

 - 4 спелых банана

- стакан коричневого сахара

- 120 грамм сливочного масла

- два яйца

- 2 стакана муки

- 10 грамм разрыхлителя

- половина стакана молока

- щепотка соли

Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры, затем всыпать в него сахар и взбивать миксером в течении нескольких минут. Затем вбить в смесь яйца и, не переставая взбивать, добавлять муку, молоко, разрыхлитель и соль.

Бананы размять в кашицу и добавить к сливочной смеси, тщательно перемешать.

Полученную смесь влить в смазанную маслом форму и поставить на 40 минут в духовку, заведомо разогретую до 180 градусов.

Затем кекс достать из духовки, дать остыть, выложить на огнеупорное блюдо и вновь отправить в духовку минут на пятнадцать при температуре в 160 градусов.

Кекс получается сочным, очень вкусным и необычным. Обязательно дайте ему остыть. Подавать холодным, посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Будущее GEO-продвижения: как AI и генеративный поиск меняют локальный маркетинг

nicolaitroitsky

Необязательные мемуары. На холмах Грузии

shpy

Круиз с детьми на теплоходе "Тимирязев"

von_hoffmann

18 октября 1937 года расстрелян Священномученик Петр (Полянский), Крутицкий

fedor_nn

Урожайный год

flower_on_stone

День рождения

bmpd

Планы циклопических затрат на модернизацию Северной верфи

katia_lexx

журнал «PUCK» - шедевры политической карикатуры 1903 года

mikle1

На войне как на войне

• Ранее
• Архив