Балуюсь...

топ 100 блогов rifat19.01.2014 Ленивое блюдо по мотивам уйгурско-китайской кухни.

Маш (бобы мунг) промывался, затем был разложен на плоскую тарелку одним слоем, залит водой на половину бобов. Как вода заканчивалась, снова доливалась. И так 3-4 дня до появления отростков.

Лук нарезать небольшими лепестками. Примерно также мякоть баранины. Мясо посолить, поперчить, специи по вкусу.

Накалить шарообразный казан, лучше вок. Налить немного масла. Обжарить пару минут мясо на высоком огне, быстро помешивая. Минуту лук. Пару минут пророщенный маш. Все время быстро помешивать. Огонь высокий. Любителям острого можно добавить острый перец, нарезанный очень тонко.

Балуюсь...

При подаче посыпать зеленью. В горячем виде - как второе блюдо. В холодном - как салат.

А вы чем занимались в выходные?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Венгерскому замку — венгерский подвал ...
Уважаемый Сергей Семенович Собянин! На выборах Мэра недавно я голосовала за Вас, агитировала против Алексея Анатольевича Навального и сейчас уверена в правильном выборе. Но сегодня зашла к подруге в своем родном Замоскворечье и очень удивилась, если не сказать матом! У нее в подъезде ...
На Гороховой мужики затаскивают во двор бизнес-центра огроменную йель!! На фото не очень хорошо видно, но мужиков штук 10, а йель всю подворотню собой заняла! Вот радость-то теперь у офисного планктона будет!! :) А я в Александровский парк пошёл, красотами любоваццо! Красоты!! ...
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D0%B0 Джапы виебли дебиловатого николашку в той войне. Теперь вот хохлы эстафету приняли ... Прекрасая и ...
Госдарственная дума России не поддержала предложение нескольких депутатов запросить у правоохранительных органов информацию для проверки утверждений, изложенных в расследовании Фонда борьбы с коррупцией (ФБК) о председателе правительства РФ Дмитрии Медведеве. От себя: при любом подобном ...