Баклажаны в томатно-чесночном соусе

топ 100 блогов elievdokimova25.06.2012 Рецепт из Лениной Баклажаны в томатно-чесночном соусеkilelen книги про грузинскую кухню - очень понравился, легкий и в исполнении, и для желудка - ну если острое хорошо переносишь, конечно!

Баклажаны в томатно-чесночном соусе




2 баклажана
2 помидора
4 зубчика чеснока
2 ст.л. подсолнечного масла
зелень укропа, петрушки, базилика (я брала вместо него зелень сельдерея)
соль
черный молотый перец
красный острый молотый перец


Баклажаны помыть, осушить. Порезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить в нем кубики баклажанов до золотистого цвета.
Помидоры помыть, осушить, произвольно порезать, измельчить блендером. Зелень помыть и мелко порубить, чеснок очистить и измельчить. Добавить помидорам рубленную зелень, чеснок, соль и перец.
Обжаренные баклажаны залить полученным томатным соусом и дать настояться минимум час.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
солнце! небо! трава - по пояс( у кого-то на газоне, ой, эту инфу можно было бы и не обнародовать) , не погода, а "ода к радости"! в помещение вообще не хочется заходить, только на ночь(всё равно солнца нет, можно и зайти) , ну, и ещё, ради музыки сделать исключение. вчера слушали ...
на яндекскарте отмечается что накрыло ужэ внуково но я чотко вижу что сомолётеки заходят на посадку регулярно в тропарёве покачто тихо вдали раскаты грома ...продолжаю присталюное наблюдение активно ...
ко мне приходит на порог с утра шерстистый носорог, прок от него – лишь шерсти клок и разве что еще чуток довольно жесткого бекона – пусть дик он, нет ему закона, но он привел с собой геккона: по виду Недоброжелона, а принесли поесть пирог из ...
Жил-был парень-сирота, скрипач. Влюбился он в дочку богатого цыгана-барышника. А она его тоже очень сильно полюбила. Он пришёл к её отцу хвастаться, а тот над ним только посмеялся. - Куда тебе, голотьбе худородной, на моей старшей дочери жениться! Пошёл вон! Но тут дочь ему в ноги повали ...
Ну что, злыдни, довели дочь водителя с большим стажем? Только нашлось 10 минут ваши 240 каментов пробежать - хуяк - и нету ничего. Дорогая stella_pop , иди в ru-auto-women, так таких ебнутых чуть менее 100%. ...