Майкл Джордан: легенда баскетбола и икона спорта 
про загоны 
"Знаешь, какой красивый лес зимой?"! 
Книга воспоминаний журналиста "Комсомолки" Ольги Кучкиной 
Воспоминания старого меломана. Киев. 1970-2000. 
Учения ПВО иранской Армии по защите объектов атомной промышленности 
В России стартовало массовое внедрение отечественных базовых станций мобильной 
Тверь - мимо Панорамы 
Позевушки и потягушки у кошички ankotaro65
21.06.2018 —
Летний ужин в саду с большой компанией
Баклажаны по-мароккански
gollashkino — 27.06.2018
... Не может в ресторане мясо на гриле
стоить 300 рублей и овощи на гриле стоить 300 рублей. Чтобы
вырастить свинью, нужно построить ферму, построить свинарник,
пустить туда свиней, ухаживать за ними, кормить их три раза в день.
Чтобы вырастить баклажан нужен дождь!Ооо, я сделала это!
Тетя Жанна славилась умением варить борщ и рассольник, фаршировать перцы, вертеть голубцы, тушить баклажаны — словом, она мастерски готовила все те блюда, которые кажутся детям настоящей отравой.
Макс Фрай.
Ну что, время баклажанов трубит вовсю и я по новой расчехлила свои рецепты-заначки. В основном, конечно, классику делаю, баклажановое лечо, никогда не надоедает, но иногда хочется разнообразия чисто теоретически хотя бы. Вот вчера слёту марокканские баклажаны приготовила, максимум удобства, минимум работы у мартеновской печи. Практически всё готовится в духовке, под конец только в соус и пять минут соусом насытить баклажаны. Вуаля! Шедевр на столе.
Баклажаны порезать полосками, выложить на пекарскую бумагу, масло с двух сторон и чуть посолить. В духовку на 220 градусов 30-35 минут.
Помидоры обдать кипятком и снять шкурку. Нарезать небольшими кусочками. Три зубчика чеснока мелко порубать. Специи: в соль, перец, Паприка, kyмин молотый, Чили и лавровый лист. Всё на глаз. Баклажаны готовы вынимаю из духовки и разрезаю на небольшие кусочки такие на один укус, ну чтобы было что взять вилкой.
В большой сковородке на оливковом масле обжариваем чеснок, очень быстро туда Добавляю специи, нарезанные помидоры и немного воды (грамм 100). Довожу до кипения и 5 минут побулькатеть. Потом добавила баклажаны и снова довела до кипения. Закрыла крышкой и 5 минут на тихом огне. Всё! Правда ж, умереть ни встать? в конце можно полить лимонным соком и порубать кинзу свежую.
Ну всё, рассказывайте мне теперь про своих любимых синеньких дружочков!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.06.2018 —
Дружба, основанная на смехе, всегда крепка
01.06.2018 —
Вы едете в Роттердам? Вот вам заметки!
29.05.2018 —
Один очень памятный день в Берлине
28.05.2018 —
Немецкий картофельный салат. Вкуснее не бывает.
Архив записей в блогах:
Я бываю в Иерусалиме не реже, чем Игорь в Тель-Авиве. И люблю Иерусалим, не меньше, чем Игорь любит Тель-Авив. Но каждый раз, когда мы встречаемся и начинаем разговор, каждый из нас хвалит "свой" город:) И это правильный и хороший спор. ...
Если вслух сказать « Виталий Милонов » или « Евгений Федоров », то большая часть россиян уже не будет переспрашивать: «Кто это?» Оба этих политических персонажа знакомы большинству населения своими сомнительными инициативами. И хотя ничего против власти они особо не говорят, их неодно ...
Хмурое утроуравновешивало мурчанье Пуха. Звонок с приглашением в гости воспоследовал ровно в момент подъема.. Осень хороша отсутсвием жары, но плоха тем. что для того чтоб куда то пойти нужно отыскать кучу вещей в холостяцком "порядке" и напялить их на себя. В секонде на этот раз ...
Пару дней назад , приехав подздно с работы(23.00), поставил машинку на широченном тротуаре напротив памятника Г.К.Жукову, что на пр.Славы,16. Внезапно утром автомобиля не обнаружил, ибо он переместился на штрафстоянку на Грузинской. Сегодня с удивлением заметил поредевшее число автомобиле ...
Из спортивной юрисдикции России только за 2023 год ушли 104 известных шахматиста. Процедура смены спортивного гражданства в шахматах простая. Если игрок постоянно живет в новой стране, то ему достаточно просто послать уведомление в ФИДЕ. И все, он уже француз или испанец. Наиболее ...
