БАКЛАЖАН С САЛАТОМ ИЗ КРАСНЫХ ОВОЩЕЙ

3903672 — 30.07.2015

Продукты:
Баклажан – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Красный сладкий перец – 1 шт.
Репчатый лук – ½ шт.
Брынза – 80 г
Оливковое масло
Соль, красный молотый перец

Приготовление:

1 Овощи помойте, баклажан разрежьте вдоль на 4 части, у двух крайних кусков немного срежьте с того края, где кожура, чтобы куски были более устойчивы. Перец разрежьте на 4 части, удалите косточки.

2 Смажьте кусочки баклажана и перца оливковым маслом и выложите их на противень. Запекайте 20-25 минут при температуре 200С.

3 Пока овощи запекаются, нарежьте мелко репчатый лук, чуть крупнее помидор и брынзу, сложите в миску, посолите ( количество соли зависит от того, насколько соленая у Вас брынза, возможно соль не потребуется вовсе), приправьте красным перцем и добавьте 1-2 ст.л. оливкового масла.

4 Печеный перец порежьте кусочками такого же размера, что и помидор, добавьте к остальным овощам и перемешайте.

5 Выложите овощную смесь на пласты баклажана.

Оставить комментарий

Популярные посты:

caligula

Сравнение энергозатрат при добыче разных монет

omchanin

Там, за туманами, вечными, пьяными...

tvin270584

Анализ российского рынка оборудования и материалов для сварки и резки металла в

appavlenko

Читаю с интересом

royal_news

А вы уже пьете шампанское на завтрак?

k_istine_icxc">

k_is

Киев внезапно сдал Трампа.Россию с "Томагавками"обманули?В Раде прямо

outlier_v

Таня.

ignat_dvornik

И достал я компрессор и сказал

id77

Путешествие из Петербурга в Москву. Тогда и сейчас. Часть 6