Что такое НПФ и как он поможет вам сохранить пенсию? 
Нелёгкие 
ГРОЗА ДВЕНАДЦАТОГО ГОДА. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ОТХОД 
1990. Майк Голдуотер в Москве. Часть 1 
Властелин ветров 
Передовитые эльфийские манагеры держат покерфейс, разоряя турбированных хомяков Я вылечусь временем - лучшим из лекарей... И каждому Бог по заслугам воздаст... С одной стороны - мне довериться некому, С другой стороны - хоть никто не предаст. Теперь я сама себе стала хозяйкою: Хожу по гостям, где давно не была. С одн ...
Бакхендль
stir-friday — 18.02.2022
"Бакхендель" или курица по-венски - блюдо австрийской кухни, которое готовится в Австрии еще с ХVIII-го века.Способ приготовления очень напоминает другое культовое блюдо Австрии,венский шницель.Для бакхенделя можно использовать разделанную на порционные куски небольшую курицу или например куринные голени. Существуют два способа обжаривания курицы. Первый во фритюре.Второй,сначала на сковороде до полуготовности,а затем в духовке.Мне второй способ больше нравится,т.к всегда была опаска что во фритюре мясо не прожарится до конца.Вы же решайте сами.
Основа:
Куриные голени-1 кг.
Маринад:
Сок 1/2 лимона
Соль
Чёрный молотый перец
Панировка:
Яйцо XL-1 шт.
Мука-2-3 ст.л.
Панировочные сухари-3-4 ст.л.
Голени сложить в миску,посолить,поперчить,полить лимонным соком.Перемешать,накрыть пищевой пленкой и поставить на 30-40 минут мариноваться в холодильник (не знал что в Европе 18-го века уже были лимоны)
Ингредиенты для панировки распределяем по разным тарелкам (яйцо предварительно взбиваем)
Достаем голени из холадильника и панируем в классической последовательности: мука-яйцо-сухари.
Разогреваем в сковороде растительное масло (можно добавить к нему сливочное) Обжариваем курицу со всех сторон,несколько минут до полуготовности и золотистого цвета.
Выкладываем обжаренные голени на противень застеленный пергаментом и доводим до готовности в разогретой до 180 градусов духовке,15-20 минут.
Бекхендль готов!
#дотянутьдовесны
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сколько хозяев, столько и бань существует на свете, у всяк по-своему, возможно кому-то пригодятся мои наработки и технологические приспособления по эксплуатации этого помывочного объекта. Размер у меня не большой, в чистоте 3,0 х 3,0 м, для двоих, размер приемлемый, средняя помывочная ...
Согласитесь: приятно, когда хвалят?. Недавно переехал в г. Екатеринбург и не знал к кому обратиться с проблемой. Нашел много компаний, но с моей проблемой (врачебная ошибка) взялись только в этой компании АБ «Кацайлиди и партнеры» и я не пожалел. Мастерство Конышева Андрея Олеговича, его ...
По следам недавнего обсуждения Северной Кореи, начала ковырять свой архив. Сегодня я покажу вам главные и знаковые объекты города. Северокорейская "Красная площадь", Пхеньянская телебашня, стадион имени Ким Ир Сена, знаменитый небоскреб Рюгён и арка Воссоединения. Проезжали мимо зоопарка, ...
На 84-м году жизни скончался бывший многолетний мэр Москвы Юрий Михайлович Лужков. Он руководил Москвой 18 лет - с июня 1992 года по сентябрь 2010 года, много сделав для начала превращения Москвы в один из наиболее процветающих мегаполисов мира. Особо следует отметить, что Юрий Лужков на ...
