Как выбрать между имплантацией, протезированием и коронками для восстановления улыбки 
Вонка, 2023 
Островки 
«Нечеловеческая музыка» 
Каравай 
Подводим гейм-итоги года 
Вброд 
«Можно, а зачем?»: почему России не стоит гнаться за Европой 
Руками не надо машинкой Уже месяц наблюдаю за крикливой рекламой банков, которые соревнуются в процентах по вкладам для населения. Самое большое, что видел – это 14 процентов годовых. 12-13-ю процентами уже и не удивишь.
Как-то тревожно от этого. Ставка рефинансирования ...
Бакхендль
stir-friday — 18.02.2022
"Бакхендель" или курица по-венски - блюдо австрийской кухни, которое готовится в Австрии еще с ХVIII-го века.Способ приготовления очень напоминает другое культовое блюдо Австрии,венский шницель.Для бакхенделя можно использовать разделанную на порционные куски небольшую курицу или например куринные голени. Существуют два способа обжаривания курицы. Первый во фритюре.Второй,сначала на сковороде до полуготовности,а затем в духовке.Мне второй способ больше нравится,т.к всегда была опаска что во фритюре мясо не прожарится до конца.Вы же решайте сами.
Основа:
Куриные голени-1 кг.
Маринад:
Сок 1/2 лимона
Соль
Чёрный молотый перец
Панировка:
Яйцо XL-1 шт.
Мука-2-3 ст.л.
Панировочные сухари-3-4 ст.л.
Голени сложить в миску,посолить,поперчить,полить лимонным соком.Перемешать,накрыть пищевой пленкой и поставить на 30-40 минут мариноваться в холодильник (не знал что в Европе 18-го века уже были лимоны)
Ингредиенты для панировки распределяем по разным тарелкам (яйцо предварительно взбиваем)
Достаем голени из холадильника и панируем в классической последовательности: мука-яйцо-сухари.
Разогреваем в сковороде растительное масло (можно добавить к нему сливочное) Обжариваем курицу со всех сторон,несколько минут до полуготовности и золотистого цвета.
Выкладываем обжаренные голени на противень застеленный пергаментом и доводим до готовности в разогретой до 180 градусов духовке,15-20 минут.
Бекхендль готов!
#дотянутьдовесны
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Я думала, что это у меня реакция на ревакцинацию, она была 27.01, а началось это 30.01, но сегодня выяснилось, что такое же состояние у двух моих знакомых один из которых ревакцинирован ещё осенью, а вторая даже не вакцинирована. ------------------------------------------ Первый день , ...
Все кто хотел, как я понимаю, итоги уж подвел. Наконец и я решила, что наверное надо. Чтобы было. Всё или почти все и в кучке ))) Путешествовала я мало, но зато... Осваивала Сибирь и Север. Чуть-чуть, но все же. Правда это было летом и осенью. А зимой... Зимой сидела в Москве. ...
Представляю вашему вниманию очередную подборку интересных фотографий повседневной жизни людей разных стран, на этот раз отправимся в Афганистан. Это государство на Среднем Востоке, не имеет выхода к морю. Одна из беднейших стран мира. С 1978 года в стране идёт гражданская война. Площадь ...
15 репостов по 50 ЖЖЖ. СК больше 150 Запись для репоста - http://blizz-ak.livejournal.com/615532.html Оплата завтра, 28 июля, в течение дня. Не забываем комментировать! И френдить, если этого еще не ...
