Бабушкин суп

топ 100 блогов pamellas01.06.2016 Когда я была маленькой, каждый год в конце весны меня от бабушки из Брянска привозили к бабушке, которая жила в селе под Одессой.
И этот суп у меня всегда ассоциировался с сухим обволакивающим теплом, свежей зеленью, запахом лимана и нагретой на солнце пыли - бабушка варила этот суп к моему приезду, поесть с дороги. И после суток в поезде он шел на ура!

3 литра куриного бульона и немного куриного мяса, я обычно беру куриную спинку для этого.
1/2 стакана риса, хорошо промыть.
4 средних картофелины, очистить и порезать небольшими кубиками
много-много-много свежей зелени: укроп, петрушка, лук, чеснок
1 куриное яйцо, соль по вкусу

Сварить мясо, вытащить его остывать, добавить в кипящий бульон картофель и рис. Когда они сварятся, добавить очищенное от косточек и мелко нарезанное мясо. Потом взбить яйцо и вылить его тонкой струйкой в кипящий суп. Добавить мелко нарезанную зелень и можно кушать. Желательно со сметаной и домашним хлебом :))
Невероятная вкуснятина!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
. Вова собирается в очередную поездку, в житомирскую область. Будет ловить янтарную мафию и назначать нового главу ОГА. За два месяца ни один из глав ОГА (ни новые, ни старые) не прислал ни одного отчета о вверенной ему области (положено ежемесячно), ни одного разу не было селектора ...
Этот свой разговор с пролетарским писателем Захаром Прилепиным, который хотел ударить меня табуреткой по голове, я делал для журнала "Story". Но для них он получился слишком политичным, и они его не опубликовали. Что ж, затаив обиду, публикую его у ...
Аэрофлот разъясняет ситуацию со снятой с рейса Алисой Аршавиной: "В субботу 6 января с рейса SU1946 Москва — Алматы была снята пассажирка бизнес-класса Алиса Аршавина с детьми и сопровождающей их няней за деструктивное поведение и неподчинение требованиям экипажа. Решение о снятии ...
Министр обороны-таки уже решил! И приказ за номером - см. в заголовке - подписал! И установил размер ежемесячной премии - до 30% ОДС* . Что радует :) В августе, сентябре, октябре и ноябре текущего года мы будем служить в 2 (два) раза ...
Мы тут акцию запустили в Фотопроекте. Не имею морального права умолчать об этом в своём блоге :) Только в апреле, записавшись на один из курсов Школы «Фотопроект», вы получаете бонус — возможность бесплатно изготовить фотокнигу ЛАЙТ форматом ...