Аусфлюг за викенд
aaasia — 30.09.2023Война, конечно, непредсказуемо повлияла на жизнь самых разных
людей. Вот мы сегодня заехали на классную хипстерскую винодельню
(спасибо Майе за наводку, как всегда). На винодельне вовсю шла
свадьба под хиты 90-х, но купить вина нам разрешили, хотя и со
спонтанной дегустацией прямо в погребе.
— А вы откуда? — спросил юный красавец с ясным лицом, принимая
заказ.
— Из России, — сказали мы, и он тут же расцвел и перешел на
русский. Еще и подарил нам две маленькие бутылочки Мерло, которые
вообще-то не на продажу, а только для бизнес-класса Эйр Сербия. Но
это был подарок за Санкт-Петербург, самый красивый город в мире,
как он сказал (а мы согласились).
Короче, юный Аполлон, а скорее Дионис, рассказал, что в Петербург
ездил по школьному обмену, но потом учился в университете в Нижнем
Новгороде, на международных отношениях. Но началась война, он
вернулся в Сербию, и теперь помогает дедушке на семейной
винодельне. Обучение продолжает в Белграде. На факультете сельского
хозяйства.
Когда он это сообщал, вид у него был не самый воодушевленный.
Мы пообещали приезжать еще, когда не будет свадьбы, и мы сможем
вдумчиво поесть и выпить, а также обсудить сербское сельское
хозяйство на русском.
Обедали мы в Сремской Митровице, где нашлись десятки хорошеньких домов разных эпох, и в барокко, и в ар-нуво. Если бы все они не были щедро украшены уродливыми вывесками, да ещё немножко отреставрированы, Митровица могла бы соревноваться с каким-нибудь австрийским городком. Но нам и так понравилось.
Пришли в ресторан, про который верхний отзыв в Гугле звучал так: «Это самая вкусная еда, которую я ел за последние годы. Я живу в Италии, и нигде не ел ничего подобного». Мы очень заинтересовались — нечасто в Сербии поешь лучше, чем во всей Италии!
Но нас не накормили. «Велика гужва, — сказал официант, обводя руками зал, где сидела компания из десяти человек, — ждать минимум час».
Мы добрели по набережной Савы, которая была неуловимо похожа на
набережную Мышкина, до другого ресторана и спросили, дадут ли нам
«блюдо дня».
— А его нет сегодня, — сказал официант. Но проконсультировался с
кухней и передумал. — Нет, все-таки есть. Тефтели с пюре.
Принёс неплохие тефтели с килограммами порошкового склизкого пюре и
листиком салата. Мы развеселились. Наверное, на кухне ему влетело,
— подумали, — сказали: ты чего, у нас целая коробка
картофельного порошка, ща мы им наваляем блюдо дня по-быстрому.
Но в любом случае отлично покатались. Все такое красивое.
|
</> |