Профориентация в IT: как не ошибиться с выбором профессии 
23.10.2024 - День разноцветных зонтиков 
Сломанный меч 
Спокойной ночи от сочинского котика! 
Немного истории 
НЕОГРАНИЧЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ 
Такое 
Олег Борисов. Развернув пеленки, мать обнаружила, что вместо маленького Олега 
Про одежду и потерю социального статуса Продолжаем обзор последних патентов Apple. И если в предыдущей части мы останавливались, в основном, на мобильных гаджетах и технологиях, являющихся их неотъемлемой частью, то в этом разделе я собрал патенты, ...
Apple Nubes (Яблочные Облака)
katherine_mor — 22.02.2011
Я хотела сегодня показать другой рецепт, но когда увидела
вчера эти облачка
у Юлечки - ![Apple Nubes (Яблочные Облака) [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
laperla_foto ,
не смогла пройти мимо и сказала ей, что обязательно приготовлю. Что
я и сделала тем же вечером, после того как нашла такое же
пюре.Вообще я боюсь работать с желатином, поэтому всегда подхожу к рецептам с ним очень аккуратно. На облачка, я смотрю давно, еще в оригинальных Юленых рецептах, но этот вариант, без сахара, просто находка для тех кто на диете, когда хочется сладкого, а нельзя. Юля, большое, нет, просто огромное тебе человеческое спасибо за это рецепт!!!!!
Процесс приготовления этих облаков, такой как и в клубничных, другие рецепты облаков, можно найти здесь и здесь
Я сразу распишу в той последовательности, какой делала я.
Ингредиенты:
-
250 мл яблочного пюре ( я не нашла яблочное, поэтому взяла яблоко – персик)
-
10 г желатина
Способ приготовления:
1. Хочу сказать сразу, что у
меня желатин был вот
такой и после консультации у Юли, мы пришли к
выводу, что нужно взять 12 г, т.е. 2 пакетика.
2. На желатине написано, что его надо замочить на
40 – 60 минут. Так я и сделала, замочила его в яблочном пюре для
набухания.
3. Далее надо нагреть яблочное пюре и мешать до
полного растворения желатина, не кипятить.
4. Перед тем, как начать взбивать, нужно
подготовить форму, т.к. масса быстро застывает. Нужно застелить
форму бумагой для выпечки и смазать ее маслом.
5. Затем нужно остудить желатиновую массу, после
чего взбить миксером на высокой скорости до мягких пиков, я
взбивала 30 минут. Масса станет светлой и
увеличится.
6. Затем переложить в форму, разровнять
поверхность и оставить застывать при комнатной температуре на 10 –
24 часа, не накрывать. Я делала в ночь и разрезала ее через 12
часов.
7. Далее копирую текст: Рабочую поверхность
присыпать ровным слоем сахарной пудры, через
ситечко.
Перевернуть облака на сахарную пудру. Аккуратно снять бумагу для
выпечки.
Разрезать пласт на квадратики, для этого большой острый нож смазать
растительным маслом, сделать один разрез, промыть нож
в теплой воде, тщательно обсушить, смазать маслом и
сделать еще один разрез, снова промыть нож, обсушить, смазать
маслом и так далее.
Квадратики обвалять со всех
сторон в сахарной пудре и подавать к столу.
Мои комментарии: Я не обваливала их в
сахарной пудре, потому что было и так сладко и безумно
вкусно!!!!
Bon Appetit
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Посты по теме:
Кажется, все уже знают, что новые MacBook Pro на подходе и они уже очень близко. Тем не.
Диджейский инструмент Reactable обладает просто космическим интерфейсом! Четверо парней (Серги Жорда, Мартин Кальтенбруннер, Гюнтер Гейгер и Маркос Алонсо)...
Слухи: Кроме MacBook Pro Apple может представить новый iMac Согласно новым слухам компания Apple помимо презентации нового ноутбука MacBook Pro, также может представить обновленную модель iMac с измененным размером ...
Примерно год назад Apple явила миру iPad – планшет, ставший самым популярным в своем классе. Вскоре компания презентует второе поколение, а затем последует анонс третьего. В iPad 2 нововведений будет не слишком много ...
Оператор застал Стива Джобса на выходе из кафе и стал свидетелем как худой до.
Гипермаркет электроники «Включен» постоянно увеличивает ассортимент.
Архив записей в блогах:
Folks, ввиду повышенного в последнее время интереса, я сейчас готовлю большой пост на тему принципов и методов расчета социального капитала, так как считаю неоптимальным писать одно и то же в комментариях в разных журналах и уж тем более к ...
Когда я вывесил этот текст полгода назад, на меня столько дерьма было вылито. Сейчас кто только уже об этом не писал. Это стало общепринятым. Совершенно не собираясь вносить свою лепту в раскручивание паники — наоборот, в последне время у меня прибавилось оптимизма, и сильно ...
Нет, это не конкурс реконструкторов, а вполне себе рядовая китайская полиция. Судя по всему, вытащили запас шлемаков M35, который массово применялись националистами во время Второй мировой войны. Запасы запасами, но вообще практически "Jin-Roh стучится в наши сердца". ...
В В В В В В В В В В В В В ...
Срочно нужен совет 1. Французский по субботам и воскресеньям - четыре часа шесть недель подряд, но вставать в восемь утра 2. Интенсив - три часа пять дней в неделю пять недель подряд - по будням вечером 3. Три дня в неделю по 2 часа - по будням вечером ...
