Апельсиновый джем
bergberg — 06.02.2016
Для раунда "Очень
бюджетнoe для ваших широт/сезона блюдо."в собществе
gotovim_vmeste2Вернувшись в начале января из Греции, мы привезли с собой 20 кг апельсинов. Отборных, из собственного сада наших друзей. Вкусные - сил нет.
Мы их ели-ели-ели... Устали. Осталось несколько штук.
А тут в сообществе объявили очень интересный раунд - очень бюджетное блюдо. И решила я оставшиеся апельсины превратить
Итак, апельсины я почистила: отрезала попки с обеих сторон, разрезала на 4 части, вынула косточки и вырезала центральный белый ствол. Шкурку не чистила!!!
Взвесила - получилось 900 грамм.
Порезала помельче и измельчила в процессоре в обнородную массу.
Переложила в кастрюлю, добавила 900 грамм сахарного песка, 2 звездочки бадьяна и 1,5 палочки корицы. Размешала и оставила на полчаса.
Поставила на средний огонь, довела до кипения, изредка помешивая. Когда начало кипеть - стала мешать энергично, и при постоянном помешивании кипятила 10 минут.
Оставила под крышкой до полного остывания.
Процедуру кипячения повторила еще дважды.
После третьего кипячения горячий джем разлила по банкам (пустые банки стерилизовала 10 мин в микроволновке, закручивающиеся крышки залила кипятком на 5 минут).
Полные банки поставила на крышки,подстелив махровое полотенце, а другим полотенцем укрыла сверху. Пусть так стоят до полного остывания.
У меня получился примерно 1 литр очень бюджетного( потратилась только на сахар) и очень вкусного джема.
Но даже если и апельсины купить - все-равно получится очень недорого.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Противоожоговая мазь: как выбрать средство и правильно обработать ожог Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас как поделюсь своим вчерашним жизненным опытом:) Это я про те роллы, которые почти суши, вечно путаюсь, кто там из них кто. Хотя правильнее было назвать пост - "как не надо готовить роллы". Но в итоге же все вышло. Проблемы были с рисом, из серии - сам накосячил, сам и исправил. ...
ZERGULIO. Глава семьи уже попросился на СВО вместо СИЗО. Из показаний потерпевших (рабов) в суде: "Сломал 6 черенков от лопат об меня. Я лежал в больнице, но они меня вернули обратно. Били палкой или жгутом. Скорую помощь никогда не вызывали, поэтому у меня остались шрамы на голове. ...
Если кто в ВК заходит, рекомендую — Русская пустота https://vk.com/russian_emptiness Просто виды. Вот, васнецовский, например, — апрель во Владимирской области:
...
Гламур шагает по планете, нацепив силиконовые сиськи и закачав ботокс в губы. О, времена! О, нравы! Нынче искусственность, а не искусство ценится в человеке. Пластмассовый мир заменил натуральную красоту, и разные персоны-фрики вроде Кати Самбуки ...
Здравствуйте уважаемые. Пару анекдотов вам с утра :-)) — Когда я сдаю кровь, я же не сам у себя ее выкачиваю. Это делает медсестра. — Да, но тут банк спермы. Здесь все по-другому. — Ужасное, ужасное обслуживание! Женщины любят настойчивых мужчин и терпеть не могут назойливых. Грань ...
