Аллюлоза

топ 100 блогов chuka_lis21.11.2025 Вспоминая химию..
встретила заметку  и задаюсь вопросом- как?
"Аллюлоза тоже имеет особенность, способную нанести организму серьёзный вред. Дело в том, что при нагревании она может распадаться с образованием хлорпропанола, а он является серьёзным канцерогеном. Поэтому добавлять аллюлозу в горячий чай, например, не стоит."
Химическая формула аллюлозы — 
C 6 H 12 O 6
. Она представляет собой моносахарид, который является изомером фруктозы и относится к семейству сахаров. Откуда берется хлор при ее нагревании? Алхимия?
Лучше б из нее золото образовывалось, чем хлорпропанол..

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На этот раз «Местные» в рамках проекта «Экологическая Экспедиция» прибыли в город Ливны Орловской области. Этот город известен целым рядом заводов, которые выбрасывают сточные воды в русло реки.«Местные» проверили их отношение ...
Свозил сегодня свой класс на освидетельствование по поводу наркотиков. Ну, типа теперь так положено. У всех отрицательный результат, я собственно, и не сомневался, у меня ребятишки не настолько идиоты, чтобы с дурью связываться. А только что получил от мэрии Москвы поздравление с Днем Рожд ...
Наверное, не было в позднем СССР такой области, которая вызывала столь противоречивые чувства, как пресловутая «сфера обслуживания». Тем более в «расширенном варианте», куда можно, включить, не только пресловутый «соцкультбыт», но и, например, розничную торговлю. Впрочем, практически то ...
Начальник Минского метрополитена Николай Андреев освобожден от занимаемой должности, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Минском горисполкоме. Н.Андреев руководил минским метро с 1999 года. Приказ об его освобождении от должности был ...
Ну как ночь. Это она так называется. А на самом деле... Мы, например, приехали в Царицыно в начале шестого (вечера разумеется), а уже через четыре часа подходили к метро, чтобы отправиться домой. Хотя, многие в это время лишь из метро выходили. Гуляющих в Царицыно было много - ...