рейтинг блогов

Ах, этот гусь!

топ 100 блогов tinaword01.01.2017 гусь--2.jpg
Итак, мой супруг купил гуся. И мне предстояло его приготовить к новогоднему столу.
Помню, что мои родители запекали гуся в тесте. Причем запекали в тесте из ржаной муки.
У меня ржаной муки нет. Очень боялась, что гусь не пропечется и думала его сначала отварить, а потом уже запекать. Но для того чтобы отваривать нужна соответствующая посуда. Есть у меня эмалированное ведро. Однако, из ведра выглядывала ровно половина гуся. Так что в ведре отварить этого гуся было не возможно.
Оставалось только запекать сразу в духовке. Осмолила я этого гуся, помыла, достала фольгу для запекания и положила фольгу на противень. Гуся на фольгу. В гуся положила нарезанные дольками яблоки сорта семиренко. В гуся налила стакан воды и завернула фольгу. На противень налила 2 стакана воды и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.

гусь-4.jpg

Через 2 часа подлила на противень 2 стакана воды. Еще через час вынула гуся раскрыла фольгу, наколола гуся вилкой. В месте прокола появилась сукровица. Вернула незакрытого сверху фольгой гуся в духовку, а на противень добавила 2 стакана воды.
По истечении четырех часов вынула гуся из духовки и проверила мясо на готовность ( прокалыванием вилкой).
Гусь был готов.

гусь-7.jpg

Мясо получилось очень нежным.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну-с, продолжаем разговор. На балконе нет прещепок. А человек постираться приехал... Стоимость одноместного номера почти такая же, как и двухместного. Одному человеку останавливаться в отеле за свой счёт дорого. Понимаю. Вообще неприятно где-нибудь останавливаться за свой счет. С ...
Сегодня на Сенном рынке Саратова в ходе рейда сотрудники полиции остановили митрополита Лонгина. Как сообщает корреспондент ИА "Взгляд-инфо" с места событий, правящий архиерей находился у прилавка с овощами без лицевой маски. Полицейские провели с ним беседу о необходимости соблюдения ...
Александр Кынев - позволю себе назвать его либеральным автором - написал очередной честный, жесткий, нелицеприятный текст про своих, по сути, единомышленников. Процитирую всего кусочек оттуда, я готов подписаться под каждым словом, к тому же примерно про ЭТО с апреля 2007 года сам написал ...
Вот помню, в начале девяностых выйдешь утром на улицу, а там весь газон в шприцах! Вот это я понимаю, оттягивались раньше ...
прокомментируйте, если не лень, такой сюжет: у женатого мужчины есть любовница. Любовница знает, что он женат и не собирается разводиться. Нормально ли при любовнице говорить с женой по телефону? рассказывать любовнице про семейные дела? или ...