­
­
рейтинг блогов

Ах, этот гусь!

топ 100 блогов tinaword01.01.2017 гусь--2.jpg
Итак, мой супруг купил гуся. И мне предстояло его приготовить к новогоднему столу.
Помню, что мои родители запекали гуся в тесте. Причем запекали в тесте из ржаной муки.
У меня ржаной муки нет. Очень боялась, что гусь не пропечется и думала его сначала отварить, а потом уже запекать. Но для того чтобы отваривать нужна соответствующая посуда. Есть у меня эмалированное ведро. Однако, из ведра выглядывала ровно половина гуся. Так что в ведре отварить этого гуся было не возможно.
Оставалось только запекать сразу в духовке. Осмолила я этого гуся, помыла, достала фольгу для запекания и положила фольгу на противень. Гуся на фольгу. В гуся положила нарезанные дольками яблоки сорта семиренко. В гуся налила стакан воды и завернула фольгу. На противень налила 2 стакана воды и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.

гусь-4.jpg

Через 2 часа подлила на противень 2 стакана воды. Еще через час вынула гуся раскрыла фольгу, наколола гуся вилкой. В месте прокола появилась сукровица. Вернула незакрытого сверху фольгой гуся в духовку, а на противень добавила 2 стакана воды.
По истечении четырех часов вынула гуся из духовки и проверила мясо на готовность ( прокалыванием вилкой).
Гусь был готов.

гусь-7.jpg

Мясо получилось очень нежным.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Думаю, мое мнение на этот счет окажется непопулярным. Ибо я считаю, что повышать пенсионный возраст надо однозначно. Понятно дело, что многим хотелось бы прекратить работу как можно раньше и начать получать за это деньги. Но надо понимать реальное положение вещей: из ниоткуда деньги не ...
Почти всю неделю чувствую себя просто пипец как. Впервые за 2 года(!!!) я умудрилась простудиться. Видимо, адские кондиционеры в нашем московском офисе и дождливая погода в Питере таки скосили мой иммунитет. Всю неделю кошмарно уставала, ибо, ...
В. Хотелось бы узнать, что такого происходит в США, почему американцы так всполошились? Чего они ждут? О.  Они «ждут» того, что они создали своими мыслями. Я вижу над американским континентом, практически полностью над всей территорией  кольцо высоко в атмосфере, клубящееся ...
Этим летом я, спустя почти 9 лет после первого подхода, наконец сделала полную кору (ритуальный обход) вокруг священного тибетского озера Цо Нгонпо, оно же Цинхай для китайцев и Кукунор для монголов - в переводе на русский все эти названия значат Синь-Озеро. Я уже дважды была на ...
Прошел год со дня теракта в Крокус-Сити в Москве. Никто в ЖЖ об этом не пишет. На российских телеканалах тоже молчок? В Европе по ТВ ничего про это не говорят. Как там Пу, тоже забыл и не вспоминает? Ну да, это же не таджикская девочка, а русские. Бабы новых нарожают, как они ...