Система управления проектами: отечественные приложения для задач 1) Пришла беда откуда не ждали. Мой смартфон прекрасен во всех отношениях (почти), но. а) я привыкла звонить и разговаривать с маленького кнопочного телефончика. Который через пару недель после покупки смартфона предсказуемо почил в бозе. Звали его Нокия 5070. И я теперь помимо смартфона ...
Адчод.
tcutca — 17.01.2016
Ну, что.Таки я это сделала. Лайм - мята - белый шоколад.
Общий вид:
Разрез:
Бисквитная основа, пропитанная сиропом с лимончелло. Мусс, в котором сливки с мятой и лимонно-лаймовый курд.
Единственно - вместо кремю использовала самодельное мятно-лаймовое желе. Показалось, так будет выглядеть интереснее.
"Зеркальная глазурь" сверху.
Технологию отработала. Довольна. Ну, довольна тем, что отработала.:)
Довольна ли рецептом, вкусом?
Скорее, нет.
В торте для меня важны две составляющие: вкус и натуральность. Внешний вид не первичен.
Зеркальная глазурь - вещь для вида. Как и мастика (поэтому я с ней не работаю, кстати). Это оказалось не интересно на вкус.
Технология замораживания мусса подразумевает особую его консистенцию. Тоже менее интересен, чем воздушный, "пупырчатый" десерт.
Словом, как-то всё так.
Насколько я понимаю, аналогичные торты чаще делаются на продажу: можно многое сделать заранее, сотворить презентабельно.
Себе повторять не буду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Там тепло и солнечно. - Все дорожает? - вопросительно и в то же время утвердительно сказал я, оглядывая витрину с тортами. - Да, - грустно кивнула продавщица. Торты по сравнению с тем временем, когда я их покупал регулярно, подорожали в 1,5 раза. В полтора! Но у меня был план, и я купил ...
Вы делаете типичную ошибку, которую делали русские в 1991 - когда они в праведном гневе против КПСС делали вид, что не замечают то, что при желании вполне разглядывалось и тогда в ельцинистах - обман и их общую вонючесть вот сейчас Вы ровно так же стараетесь не замечать нацистскую ...
Я не пройтись ли мне Беру за основу список взаимных в этом новом ЖЖ. Остальные, видимо, меня не зафрендили в ответ еще. 1putin - не виделись давно. мой земляк, Гриша. креативный парень. помню, как ты ногу ломал и фотки выкладывал, а еще у тебя очень талантливая и симпатичная ...
Название: Hecky4aй [atelier du design] Автор: entalpie Создана: 27.05.2010 21:14 Скопировали: 37 раз Установили: 20 раз Примерить схему | Cохранить себе Название: неску4ай [atelier du ...
