Абрикосовый соус

топ 100 блогов silverina113.08.2025 Этот пикантный фруктовый соус отлично подойдёт для блюд из птицы.

Абрикосовый соус

Ингредиенты (на 300 мл готового соуса):

абрикосы 400 г,
вода 100 мл,
тимьян 1 веточка,
чеснок 2 зубчика,
перец чили по вкусу,
соль 0,5 ч. л.,
сахар 1 ч. л. (или по вкусу)

Приготовление:

У абрикосов вынуть косточки, нарезать на 4 части, положить в сотейник и залить водой. Варить на слабом огне в течение 15 минут, периодически помешивая.
Затем добавить соль, сахар, перец чили, чеснок и листики тимьяна. Перемешать и варить ещё 2 минуты. Измельчить соус при помощи погружного блендера до однородной консистенции и перелить в соусник.

Можно, кстати, заморозить нарезанные абрикосы и готовить этот соус и зимой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Дюна" Вильнёва стала для меня первым фильмом, который я посмотрел в кинотеатре со времён начала пандемии. До этого фильма у меня к творчеству Вильнёва было крайне сдержанное отношение - мне нравилось, как он снимал, но совершенно не нравились истории, которые он рассказывал. В каждой ...
7 февраля 2017-го года пользователем с именем Cactusface Dave на YouTube было загружено шокирующее видео с не менее страшным названием: «Ядерная ракета, транспортируемая из Района 51». В пояснении к видео автор сообщает: «Мы катались по трассе в районе Sore Finger Road, когда я ...
Штрафы за нарушения на митингах предполагается повысить в 150 раз — до 300 000 руб. для граждан, до 600 000 руб. для должностных лиц и до 1 млн — для организаторов выступлений Как отмечает журнал Time, за участие в несанкционированных митингах ...
Всем привет! Показала сыну Ералаш, почитала Фантазеры и Денискины рассказы, рассказы Зощенко. Витя Малеев освоен, "К доске пойдет Василькин" тоже, но этого мало. Литература не про школу и не про мальчишек сейчас как-то совсем не идет - пыталась читать Волкова, Остров сокровищ Стивенсона, ...
Оригинал от 10.09.2024 . Копия оригинала для тех, у кого не открывается gocomics. Группа Вконтакте / Канал в телеграме / Болтовня в телеграме Поддержи на Патреоне или на Бусти ...