А ля Шифрин

топ 100 блогов koteljnik15.04.2023
А ля Шифрин


     Привёз с дачи форель и устроил себе «Смак» в условиях отдельно взятой квартиры.
     Смотрите, всё очень просто. Рыбный суп «а ля Шифрин».
     Кусочки рыбы заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пенку, кидаем целую луковицу (её надо будет потом вынуть), морковку кружочками, соцветия брокколи и цветной капусты, порезанный стебель сельдерея, лавровый лист, приправу для рыбы, почти столовую ложку соли, немного красного перца. Несколько горошин душистого перца и две-три веточки гвоздики. Заливаем доверху кипятком. Убавляем огонь. Через 20 минут вкуснейший и полезнейший суп готов!
     В этот раз я забыл положить туда нарезанный болгарский перец.

    Но вы-то точно полОжите!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Имена трёх инженеров, ушедших в водолазных костюмах под раскалённый ядерный реактор Чернобыля, и спасших всю Европу: • Борис Александрович Баранов – начальник смены ЧАЭС; • Валерий Алексеевич Беспалов – старший инженер турбинного цеха; • Алексей Михайлович Ананенко – старший ...
#субботнеефотодлядуши : Недавняя осень, 30 сентября. Сейчас всё сове-е-ем по-другому. Хоть и так же всё зелено. Весьма пустынный Амбимменсум, вид на дурацкую бесполезную конструкцию от солнца, которого и так всегда не хватает. Пожелтевшая травка вроде люцерна, коровы любят. Цветёт. ...
внезапно выяснили, что новые очки в германии - невероятная роскошь. особенно, если не хочется таскать самосвал в пол-кило на носу. речь сейчас не идет об оправе, но за два приличных облегченных стекла (пластик) диоптриями в -7 и -9 в разных оптиках ...
То, о чём было много разговоров от кухонь до улиц… То, чего многие ждали – кто со страхом, а кто с надеждой… Вот это всё – случилось . Увы, увы… Нынешний российский президент Владимир #Путин на 69 -м году жизни, то ли после тяжёлой и продолжительной , то ли и вовсе без оной – кто ...
...