9 февраля - Международный день пиццы
mikhaelis2009 — 09.02.2022
Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.Мало какой продукт снискал себе такую же популярность и известность, как пицца. Это простое, на первый взгляд, итальянское национальное блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика снискало себе уважение и обрело поклонников по всему миру.
Не случайно итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей.
Споры о том, когда возникла пицца в современном понимании этого слова, не утихают. Считается, что свою историю это блюдо ведёт ещё с Античных времён и происходит от латинского слова, буквально означающего "лепёшка". Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии. Однако именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо. Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.
Изысканно и гармонично подобранное разнообразие вариантов начинки определило и разнообразие видов пиццы. История появления отдельных вариантов пиццы обросла даже легендами. Одна из них касается любимой многими пиццы - Маргариты. Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту "авторскую" пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы.
На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться.
https://www.calend.ru/holidays/0/0/3666/
В Италии в 2020 году была выпущена памятная медно-никелевая монета номиналом 5 евро, посвящённая пицце.
В 2015 году от имени Соломоновых Островов была выпущена серебряная монета, посвящённая этому блюду.
Сохранено
|
|
</> |
9 февраля - Международный день пиццы
Оставить комментарий
Популярные посты:
Использование Microsoft Office без активации: возможности и ограничения 
Ленинград. Улица Гастелло, 1964 год. 
Как правильно варить каши. 
церковь дмитрия на крови в угличе 
Дубайские зарисовки и подготовка к отъезду 
"Маленький человек", или How do you do? 
И еще несколько интересных ретрофото 
Четверть работающих в Москве мигранты, но они не являются четвертью платящих 
Пусть произойдёт Предыдущие записи блогера :
08.02.2022 —
Новый дизайн хорватской монеты 1 евро 2023 года?
07.02.2022 —
Скандал в Хорватии с дизайном монеты в 1 евро
07.02.2022 —
Проекты монет евро Хорватии, не прошедшие конкурс
Архив записей в блогах:
Наверное, все помнят позапрошлогоднюю фотографию, где Байден лапает за мягкое место Зеленского . Тогда в конечном итоге выяснилось, что это фотожаба и ничего такого на самом деле не было. Однако, мало кто обратил внимание на фотку месячной давности со встречи его жены с королевой ...
Число россиян, считающих себя религиозными, растет, но этот рост мало связан с действительным приобщением к вере. Такая самооценка вызвана растущей публичной активностью конфессиональных иерархов, их вовлечением в политическую повестку. Согласно недавнему опросу «Левада-центра», доля ...
Когда-нибудь, когда все будут называть меня исключительно по имени-отчеству (причём имя-отчество у меня почему-то будет тоже характерное, ну, например, Джульетта Давыдовна) и будут меня немного побаиваться из-за моего вздорного характера, я одену чёрную шляпу с брошью и красное пальто ...
Что может быть более интригующим для истинного болельщика, чем прикоснуться к мечте - главному футбольному трофею планеты, особенно преддверии Чемпионата мира по футболу, который будет проходить в нашей стране в 2018году. Один из официальных партнеров FIFA World Cup™ 2018 - бренд BUD Безал ...
Способов, конечно, тоже примерно под миллион :) Но вот про один из них могу рассказать, да. Способ непрост - тут нет ни котов, ни дам (и не дам) в неглиже, и, что кажется невозможным - ни слова о политике. Поэтому спрячу его на всякий случай под кат... Итак - Александр Бендиков, семикратн ...
