​***

alena_73 — 24.10.2025

Про черный хлеб еще вдруг вспомнилось.

Анси. Городок во французских Альпах, на границе  со Швейцарией. Маленький ресторанчик. Уютный, как и все маленькие ресторанчики во Франции. Кусочек черного хлеба, намазанный сливочным маслом. Сверху блестит крупная белая соль. На большом блюде, на горке сверкающего льда, устрицы.

- Я не люблю устрицы, — улыбаюсь я.

Вспоминаю, как первый раз их пробовала. Потом меня учил их есть Жан-Пьер Давид. Сбрызгивал яблочным уксусом. Выдавливал сок лимона. Кажется, это было в Сен-Сере...

— Их надо есть с хлебом, Оля. И обязательно с черным, — убедительно говорит Михаил Михайлович. И протягивает мне кусочек черного хлеба. С блестящими крупинками соли на слегка подтаявшем масле...

Я не великий гурман, но эти устрицы с черным хлебом помню до сих пор. Устрицы, которые меня научил есть Михаил Михайлович Лопухин, русский аристократ. Из тех самых... из осколков разбитого...

Оставить комментарий

Популярные посты:

crusalde

Накрутка друзей в Одноклассниках: как увеличить активность без риска

besedy_nadache

Первые признаки осени

avega_63

«С надеждой спровоцировать Москву»: почему на Западе заявили о возможном

cand_orel

Стихи перед сном. Федор Тютчев. Осенней позднею порою

specialview

Какие гаджеты для незрячих людей самые необходимые? Какие из них можно получить

appavlenko

Облетают липы

ufsnp2015

Это заявка на рекорд!

smapse

Самые востребованные направления в вузах России-2025: итоги приемной кампании

varjag2007su

Про забытую перемогу УПА

• Ранее
• Архив