***

***

Про черный хлеб еще вдруг вспомнилось.

Анси. Городок во французских Альпах, на границе со Швейцарией. Маленький ресторанчик. Уютный, как и все маленькие ресторанчики во Франции. Кусочек черного хлеба, намазанный сливочным маслом. Сверху блестит крупная белая соль. На большом блюде, на горке сверкающего льда, устрицы.

- Я не люблю устрицы, — улыбаюсь я.

Вспоминаю, как первый раз их пробовала. Потом меня учил их есть Жан-Пьер Давид. Сбрызгивал яблочным уксусом. Выдавливал сок лимона. Кажется, это было в Сен-Сере...

— Их надо есть с хлебом, Оля. И обязательно с черным, — убедительно говорит Михаил Михайлович. И протягивает мне кусочек черного хлеба. С блестящими крупинками соли на слегка подтаявшем масле...

Я не великий гурман, но эти устрицы с черным хлебом помню до сих пор. Устрицы, которые меня научил есть Михаил Михайлович Лопухин, русский аристократ. Из тех самых... из осколков разбитого...

Предыдущие записи блогера :

23.10.2025 — Цитата

22.10.2025 — Все преходяще, а музыка вечна

21.10.2025 — Не мое

20.10.2025 — Для тех, кто не спит

19.10.2025 — Воскресные котики

16.10.2025 — Histoire, cette vieille dame exaltée et menteuse...

Архив записей в блогах:

Новая модная полиция.

Вчера был первый день весны, первый день полиции, 1 марта 2011 года. Чтобы нам наконец-то стало понятно, чем отличается милиция от полиция, менты от полицаев, что нового нам принесет полиция, сами полиционеры сварганили памятку о «Федеральном законе ...

"Шерлок" на "1+1" (для Украины)

Судя по телепрограмме, канал "1+1", скорее всего, покажет весь сериал. Время, разумеется, киевское. 13 января. 20.15 Т/с "Шерлок-1. Этюд в розовых тонах" _________ 22.15 Т/с "Шерлок-1. Слепой банкир" 14 января. 20.15 Т/с "Шерлок-1. Большая игра" 15 января. 20.15 Т/с "Шерлок-2. ...

Сцепленные гены, наверное

Бедный Яша Риторический вопрос : ❝Большинство же "неватников" среди моих комментаторов совершенно другие. Практически все из них регулярно читают мой ЖЖ, некоторые годами. Многие, например, группа анонимусов, появились в моем ЖЖ задолго до того, как Трамп начал свою кампанию. И ...

Маленькая подсказка.

Хочу поделиться с Вами тем, что сама обнаружила методом "тыка" Вы наверняка замечали, что чем больше сидишь за компом, тем хуже он начинает работать, "зависает" от того объёма информации что Вы "перелопатили"! Я сделала простую, но ...

Распахните окна...:)

***** Пусть ворвётся ветер песней на рассвете... Художник Karen Hollingsworth ========================================================= Самая любимая из тем в живописи у меня.. ...

***

Оставить комментарий

Популярные посты:

​***

​***

Оставить комментарий

Популярные посты:

***

***