***

***

Про черный хлеб еще вдруг вспомнилось.

Анси. Городок во французских Альпах, на границе со Швейцарией. Маленький ресторанчик. Уютный, как и все маленькие ресторанчики во Франции. Кусочек черного хлеба, намазанный сливочным маслом. Сверху блестит крупная белая соль. На большом блюде, на горке сверкающего льда, устрицы.

- Я не люблю устрицы, — улыбаюсь я.

Вспоминаю, как первый раз их пробовала. Потом меня учил их есть Жан-Пьер Давид. Сбрызгивал яблочным уксусом. Выдавливал сок лимона. Кажется, это было в Сен-Сере...

— Их надо есть с хлебом, Оля. И обязательно с черным, — убедительно говорит Михаил Михайлович. И протягивает мне кусочек черного хлеба. С блестящими крупинками соли на слегка подтаявшем масле...

Я не великий гурман, но эти устрицы с черным хлебом помню до сих пор. Устрицы, которые меня научил есть Михаил Михайлович Лопухин, русский аристократ. Из тех самых... из осколков разбитого...

Предыдущие записи блогера :

23.10.2025 — Цитата

22.10.2025 — Все преходяще, а музыка вечна

22.10.2025 — Ода черному хлебу

22.10.2025 — Он так и сказал, "у нас"...

21.10.2025 — Не мое

20.10.2025 — Для тех, кто не спит

19.10.2025 — Воскресные котики

16.10.2025 — Histoire, cette vieille dame exaltée et menteuse...

14.10.2025 — Врагу не сдается наш гордый Варяг...

Архив записей в блогах:

Евгений Ройзман о приговоре Егору Бычкову

roizman пишет Осудили Егора. Суд посчитал доказанным четыре эпизода похищения человека и одно удержание. По факту, это было доставление наркомана по просьбе родителей (и по официальному договору заключенному с ними) из дома в реабилитационный ...

Кто идет в прорубь?

В этом посте кидайте фото и ссылки на посты где вы купаетесь или вы снимаете, как другие купаются в "иордане" - этого или других ...

ФС "Разморозка" 2 сезон 2 серия. ЛЮБОВЬ И БЕДНОСТЬ

Предыдущая серия ЗДЕСЬ . Вопросы 1. Из двух типов: казановы и белоснежки, тип казановы намного более безответственный и беспечный. При этом мужчины-онегины намного более ответственны, чем рапунцели, например, и вообще ...

Хотите ли Вы, чтобы над Вами развеивали чей-либо прах?

"Родион Константинович Щедрин ознакомил меня с той часть их совместного с Майей Михайловной Плисецкой завещания, которая касается порядка прощания и ритуала захоронения, — рассказал Урин. — Последняя воля такова: «Тела наши после смерти сжечь, и когда настанет печальный час ухода из жизни ...

Готовь сани летом

Нужна мне новая зимняя резина на мою новую Калиночку. Но до зимы времени еще много, посему вопрос, когда выгоднее ее покупать, сейчас, летом, или осенью. Когда можно найти на нее мега скидку? И еще вопрос. На мою размерность выбор шипованной резины совсем не велик (если смотреть в Яндекс-м ...

***

Оставить комментарий

Популярные посты:

​***

​***

Оставить комментарий

Популярные посты:

***

***