​***

топ 100 блогов velvetelle11.07.2022 Когда я работала из Москвы во время ковида, я еще ходила на кулинарные курсы ресторатора Новикова. Реально вложилась - три месяца три раза в неделю по три часа. (И потом еще на разные мастер-классы походила). Оглядываясь назад, это была, наверное, моя лучшая инвестиция не считая бизнес школы.

​***

Я научилась готовить, получаю кайф от процесса, мне стало легко справляться с достаточно сложными блюдами, открыла для себя мир специй (в ресторанах, конечно, давным давно открыла, но теперь и дома), легко комбинирую продукты. Еще в школе меня приучили сразу убирать во время процесса - за спиной стоял помощник, забиравший грязные предметы, ненужные продукты (ну и отслеживали, если вдруг стол остался грязный - теперь к концу процесса у меня идеально чистая кухня и только одни готовые блюда на сверкающей кухне.:) - это бесценно. Попробовала готовить практически все основные продукты, все процессы, поработала со многими Kitchensid’ами. Кстати, еще один приобретенный скилл - научили очень красиво и разнообразно нарезать продукты.

Контингент в группе был разношерстный - студент с предпоследнего курса, хорошо заработавший на каком-то app, только что уволившийся начальник юридического отдела крупной нефтяной компании. Остальные были домохозяйки включая пару фуд блогерш. Некоторых домохозяеек в принудительном порядке мужья отправили.:)) (Один раз зашла в группу, ходящую по выходным - там группа была практически однородна - хорошо зарабатывающие mid-career professionals.

Это как бизнес школа - ты не выйдешь оттуда великим шефом, но у тебя появится основа, которая где-то в течение года сама прокачается очень круто. Вообщем, у кого есть возможность пойти в хорошую кулинарную школу (ну или жену/мужа запихнуть) - 100 процентов рекомендую. Кардинально улучшает качество жизни. У меня теперь дзен от приготовления еды, и вкусная и красивая еда.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
10.07.2022 ​****
09.07.2022 ​***
18.06.2022 Гент
17.06.2022 Mechelen
03.06.2022 Schwerin
30.05.2022 ​***
30.05.2022 ​***
29.05.2022 Корсика
Архив записей в блогах:
*** Мне 53 года. Я гражданин РФ. Это значит, что на Украину  меня  могут  и не впустить.Поэтому во Львов мне посоветовали лететь на самолете: украинским пограничникам о цели своего визита лучше рассказать   во львовском аэропорту, а не в вагоне на границе. *** Выл ...
В мой дом постучали. Сказал я: «Войдите». Старик на пороге - в лохмотья одетый. - Ты кто? – говорю. - Я твой ангел-хранитель. Я слыхивал много про все твои беды. - ...
Провожу акцию для проработки колоды Heart Tarot . Условия: 1. Вы называете мне имя (и еще какие-то подробности по желанию) человека. Я вытаскиваю карту из Heart Tarot и даю его социальную характеристику - насколько он приятен в общении, как строит ...
Совковую ветку арты прошел наконец. Единственно не было у меня буратино. Чет влом было на него с кавэдва переходить в свое время. Есть у него какой-нить прикол, чтоб на нем популять? Теста просто нет сейчас, чтоб попробовать. Для фана на шестом ...
Что девушки думают об оральном сексе... Практика показывает: если женщина любит оральный секс, в этом, как правило, есть немалая заслуга ее мужчины. Справедливо и обратное утверждение. Попробуем разобраться, каким образом можно привить ...