7 бесподобных лакомств для субботнего завтрака

b-picture — 09.04.2016 Атмосфера семейных трапез всегда пропитана легким волшебством. Наверняка каждый помнит себя ребенком, когда в выходные по утрам все следовали за аппетитными запахами на кухню и дружно собирались за одним столом.

Предлагаем вам разнообразные, необычные и безумно вкусные варианты для завтрака, которыми можно удивить и порадовать своих близких.




Овсянка с ягодами

Ингредиенты:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев


• любимые ягоды


• 1 ст. л. меда


• 1 ст. л. сметаны


• 1 стакан молока

Способ приготовления:

• Насыпаем в тарелку овсянку, добавляем мед и заливаем кипятком (150 мл). Даем настояться под крышкой 3–5 минут.
  


• Когда хлопья хорошо набухли, добавляем сметану и ягоды.

Буррито на завтрак

Ингредиенты:

• тортилья (любая лепешка или лаваш)


• 2 яйца


• 2 ст. л. консервированных бобов


• сыр


• соус по вкусу

Способ приготовления:

• Варим яйца и мелко их нарезаем.


• Кладем яйца на лепешку, посыпаем тертым сыром. Добавляем консервированную или отваренную фасоль.


• Сворачиваем лепешку в ролл, а каждый ролл заворачиваем в кулинарную бумагу (чтобы не вытек сыр). Прогреваем в духовке или микроволновке 5 минут.


• Подаем с соусом по вкусу.

Французский тост с бананом

Ингредиенты:

• 4 больших куска хлеба


• банан


• 1/2 ст. молока


• яйцо


• 1 ч. л. сахара


• 1/2 ч. л. корицы


• 1 ч. л. сахарной пудры


• 2–3 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

• Растираем в пюре очень спелый банан, добавляем яйцо, молоко и тщательно перемешиваем.


• Разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом. Каждый кусок хлеба обмакиваем в бананово-яичной смеси с двух сторон и выкладываем на сковороду.


• Обжариваем пару минут на среднем огне с двух сторон.


• Готовые французские тосты с бананом посыпаем сахарной пудрой, корицей и (или) поливаем кленовым сиропом (медом, вареньем или просто сметаной по вкусу). Подаем горячими.

Полента по-бенедиктински

Ингредиенты:

• 2 яйца


• 2 ломтика хлеба


• 1 ст. л. уксуса


• соль

Способ приготовления:

• Из хлеба вырезаем кружкой тосты и без масла слегка обжариваем их с двух сторон.


• Яйца моем, выбиваем в отдельную миску так, чтобы желток остался цел.


• Кастрюлю с водой ставим на огонь, добавляем соль и 1 ст. л. уксуса.


• Когда со дна начнут подниматься пузырьки, выливаем яйцо из миски в воду, опуская миску как можно ниже. После того как вылили и оно опустилось на дно, можно аккуратно поправить его ложечкой.


• Варим около 2 минут, чтобы желток был жидкий, и около 5 минут — чтобы он приобрел кремовую консистенцию.


• Готовые яйца достаем шумовкой и укладываем на поджаренные тосты.


• В таком бутерброде можно использовать колбасу, сыр и соус по вкусу.

«Мартышкин хлеб»

Ингредиенты:

• 2 1/2 ч. л. сухих активных дрожжей


• 3 ст. обычной муки


• 1 ч. л. молотой корицы


• 1 ч. л. соли


• 1/4 ст. сахара


• 2 ст. л. размягченного маргарина


• 1 ст. воды


• 200 г маргарина


• 1 ст. коричневого сахара


• 1 ст. изюма

Способ приготовления:

• Добавьте в хлебопечку дрожжи, муку, корицу, соль, сахар, 2 ст. л. масла и воду в порядке, рекомендованном производителем. Важно, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью. Поставьте в режим «Тесто», нажмите пуск.
  


• После окончания режима выложите готовое тесто на присыпанную мукой столешницу и обомните его немного.
  


• В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло или маргарин, добавьте коричневый сахар и изюм. Можно добавить еще орехов. Размешайте до однородности, затем снимите с огня.
  


• Отрежьте от теста кусочки примерно по 3 см. Каждый кусочек обмакните в масляный сироп. Укладывайте рядком в форму для кекса с отверстием в центре (можно также печь в прямоугольной или круглой разъемной форме). Укладывайте рядами: новый ряд на промежутки предыдущего ряда. Дайте подняться в теплом месте без сквозняков (минут 20).
  


• Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 20–25 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, накрыть перевернутой тарелкой и перевернуть. Подавать теплым.
  

Омлет со шпинатом и помидорами

Ингредиенты:

• 3 яйца
  


• 50 г листьев шпината
  


• помидор
  


• 2 ст. л. молока
  


• специи

Способ приготовления:

• Отварите шпинат в кипятке 3–4 минуты.


• Взбейте яйца с молоком и специями.


• Нарежьте листья и помидор кусочками и потушите на масле 2–3 минуты.


• Залейте овощи яично-молочной смесью. Накройте крышкой. Жарьте, пока не образуется корочка.


• Переверните корж, накройте сковороду крышкой и оставьте на 5 минут до готовности, выключив огонь.

Яичница в хлебе

Ингредиенты:

• 2 кусочка хлеба


• 2 яйца


• 100 г куриной грудки или колбасы


• 50 г лука


• 2 ст. л. майонеза


• 1 ст. л. горчицы


• 5 г укропа


• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Духовку предварительно разогреть до 200 °C. Из двух ломтиков хлеба удалить мякоть, выложить каждый на фольгу и сделать вокруг бортик высотой 5–10 мм.


• Переложить на противень. В серединку каждого ломтика вбить яйцо.


• Сверху выложить мелко нарезанные грудинку и зеленый лук. Посолить и поперчить.


• Смазать края хлеба оливковым маслом и отправить в духовку на 15 минут.


• Смешать майонез с горчицей и немного прогреть. К столу подавать с ним и укропом.

Смотрите также: Самые вкусные яичницы в мире

Понравилось? Жми лайк!


источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив