​***

xxx_l — 21.01.2021

Самое время  дать оценку

припасам на зиму, которые сделаны прошедшей осенью впервые.

От вяленых помидоров в масле я не в восторге, но и плохого не скажу. Просто не чувствую я всей палитры вкусов и запахов, Зато они очень понравились маме моих внуков.

Вяленый перец  показался мне намного вкуснее. Несколько ломтиков я в помидорках отрыла.)

Перец болгарский буду теперь не замораживать, а сушить. Замечательная паприка получилась, и не только из красного, но и из зелёного перца. Буду делать. А освободившееся в  морозильной камере  место займёт слива.

Вяленой сливе отдаю Гран-при всех заготовок! Не в масле, нет! Замороженной. Вялила в духовке с сушёным чесноком и травками, маслом не сбрызгивала. Расфасовала небольшими порциями в двойные пакетики из  пекарской бумаги и потом в большой полиэтиленовый пакет. Прекрасно хранится, в ком не смерзается, никаких посторонних запахов. кажется, только вкуснее  стала!)))  Один нюанс: чем слаще была слива при жизни  свежая, тем вкуснее она вяленая. 

Парадокс:  слива с чесноком, а   вместо конфет к вечернему чаю или утреннему кофе — пальчики оближешь!

Оставить комментарий

Популярные посты:

traianus

Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут

• Ранее
• Архив