Меню для новогоднего корпоратива: как угодить всем сотрудникам 
НТО среди нас... 
У России появляется еще один союзник на Западе: что это за страна... 
Что такое майя (иллюзия) 
Закрытие купального сезона 
Странный стук зовет в дорогу: Почему дети в хорроре "Орудия" исчезают именно в 
Обзор боевых действий 
С Днем Рождения, дорогая Москва!
24.12.2020 —
***
***
xxx_l — 29.12.2020
Ай! Что я наделала !
Пряников НАЖАРИЛА! )))))))
Вот казалось бы — сиди уже ровно, не дёргайся. Знаешь досконально, что любишь сама и твои близкие, что получается, а что тебе не по силам... почти не осталось рецептов неопробованных. Так нет же!
То про штоллены расскажут, то про рождественское печенье... И ведь учёная уже, пора бы остепениться, но всё неймётся.
Вот печенье пипаркукас... или пипаркоок. Пекла давно, забыла уже что конкретно не понравилось. Надо ж вспомнить, ага!
Теперь вспомнила — мне нравится печенье (да и любая выпечка) сладкая, сочная, масляная или рассыпчатая, просто тающая во рту. Рецепты давно отфильтрованы, опробованы десятки раз, делай их! Нет — опять на новенькое потянуло...
Вроде всё по описанию делала, но видать и стакан у меня не того, нужного объёма... а формы у меня какие классные — кошки и мышки! Но после выпечки и не разобрать, где кто. Тесто нитиноловое, наверное, вернулось к первоначальной форме!
Теста дофига получилось, духовка маленькая, как увидела печёных уродцев с первого противня — бзыкнула, опять в холодильник забросила. А сегодня на завтрак себе пекла овсяноблин, ну и отрезала тонкую пластинку, да на сковороду бросила.
Вырезанные из нераскатанного теста фигурки получились такими, как нужно, с чётким рисунком. И прекрасно пропеклись под крышкой на самом маленьком нагреве. Быстро очень.
Получилось тоненькое сухое, хрусткое, но не рассыпчатое, такое в молоко хорошо макать. Из всего набора специй чувствую только мёд слегка. Не гурман я и далеко не дегустатор. Пора уже смириться с тем, что большинство оттенков вкуса и запахов мне недоступны. Не потому, что вирус, а потому что жить надо было в деревне, а не в центре металлургического производства.
Попробовать теперь к Рождеству из этого печенья какой-нибудь крошковый десерт замутить? И крема побольше, побольше...
Оставить комментарий
Популярные посты:
nasedkin">
nasedkin
Неужели уже сентябрь?
Неужели уже сентябрь?
Предыдущие записи блогера :
23.12.2020 —
Конкретное такое, праздничное!
19.12.2020 —
Безнаказанность
14.12.2020 —
Полтора часа - коту под хвост...
13.12.2020 —
Сложные отношения
12.12.2020 —
Что это???
09.12.2020 —
***
06.12.2020 —
***
23.11.2020 —
***
21.11.2020 —
Не помню
Архив записей в блогах:
Три дня я пролежала в кровати, пережидая простуду. Читала фанфики про Спайка и Баффи. Самое то чтение - ненапряжно и смешно. Особенно творения с заведомо сумасшедшим сюжетом, вроде “Спайка превратили в прылестного утёнка” (характер остался прежним) или “вместо сестры для Баффи монахи ...
Третьяковка продолжает нас тыкать носом в реальность: ...
5 ноября. Собрала в кучу все результаты за две недели и получила красивые графики по пцр, и они красивые и разумные, то что должно заставлять мышей страдать, заставляет их страдать. Гордилась. 6 ноября. В вихре энтузиазма сделала рыбу отчета по гранту, посмотрела данные по возможным ...
Рамки от Елена @ ...
Снижение ключевой ставки до 18% экономику России не спасёт. Ослабление удушающей хватки Центробанка на её горле показывает, что даже там поняли: всё рушится слишком быстро. ...
