О сборе спаржи

elladkin — 10.05.2010 Всем огромный привет! У нас очень тепло и сoлнечно. Надеюсь, что так дальше и будет. Хотелось бы, чтобы ещё вулкан не расстраивал. Очень надеюсь, что до среды облака исчезнут и всё будет летать регулярно.

Теперь о спарже. Спаржи здесь на самом деле будет немного. В основном - лесная флора.
Спаржу мы собираем обычно в апреле и мае. Растёт она здесь абсолютно на каждом углу. Вот просто достаточно заглянуть в лес и насобирать на хорошую фриттату. Хотя вот я ухожу из леса с полным кульком, а мой муж - счастливый с одной штукой. Которую я ему показала. Он у меня в лесу не видит спражу, ягоды, грибы.








В любом случае, самая большая сложность - нагнуться, чтобы разглядеть спаржу под кустом. Вот под таким она кустом растёт. Всё конечно сливается в этой безумной зелени.


Там везде симпатичные пастбища.Если разглядите!:)))



И такие вот виды по ту сторону озера.


Такая вот растительность. Если что узнаете, пишите!Это правда почти три недели назад случилось.












Вот это очень сильно пахнет. Хорошо. Бузина   

Боярышник



Инжир, ага. "Дичка".



У нас сейчас огромные маковые поля!


ДУШЕВИК КОТОВНИКОВЫЙ


Похожий на укроп - дикий фенхель.




Там рядом такое нашли.






Вода родниковая. Это к вопросу о том, что здесь она на каждом углу. А то помню одна мадам тут бушевала, что, мол, как это так крестьяне замачивали хлеб для Панцанеллы в родниковой воде! Поганцы:))))


Вот так жизнь "цепляется" за всё подряд.





Хорошей вам недели!
Рецепты будут! И напишу о специях, я обещала!:))?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив