500 тысяч в день на еду слабо?

Когда я перешла на здоровое питание, поняла, что поначалу это та еще головная боль. Не забыть купить нужные продукты, правильно их приготовить, соединить в нужных пропорциях, не выйти из берегов суточной калорийности и так далее. Потом втянулась – и все начало получаться автоматически. Но нехватка времени все равно никуда не пропала. Поэтому я долго мечтала, когда в Минске наконец появятся сервисы готовых рационов на целый день, которые тебе привозят домой. И ты только в нужное время открываешь нужные коробочки и ешь.



За последние полгода в нашем городе появились сразу четыре аналогичные службы.

Скажу честно: практически все из них обратились ко мне с предложением поучаствовать в тесте, войти в фокус-группу, просто бесплатно попитаться какое-то время.

Я отказалась.

Потому что решила провести свое исследование. Честное, независимое и непредвзятое. У меня нет цели нахваливать одно и ругать другое. Я искала для себя ту доставку, которая понравится по основным параметрам, и услугами которой я буду регулярно пользоваться. Забегая вперед, скажу: такую доставку я нашла. И с радостью пользуюсь этим сервисов один, два, а то и три раза в неделю.

Как недавно, например. На утро у меня был запланирован прямой эфир на «Беларусь 1». Я понимала, что времени и утром, и на протяжении дня будет мало, поэтому вчера заказала еду на сегодня. Сходила на ТВ, приехала в офис, достала нужную коробочку из пакета, поела, счастлива.

Сразу давайте обойдемся без обсуждений в стиле «дооооорого». Это понятие у каждого свое и зависит от того, насколько человек ценит и во сколько оценивает свое собственное время. И от того, чувствует ли он соответствие стоимости продукта его качеству. Кроме того, у большинства служб достаточно гибкая ценовая политика – от более бюджетных рационов до более дорогих.

Я нашла четыре компании, которые предлагают доставку вкусной, здоровой, сбалансированной еды. Это «Healthy plan», «Фигурное питание» от OxDetox, «Счастье есть» и «Фан Ежа». Каждый сервис предлагает разные варианты калорийности рационов – в зависимости от целей человека, его энергозатрат и активности – это хорошо.

Я решила сравнить четыре компании по следующим позициям:

1.    вкус блюд (это, разумеется, главный критерий),
2.    цена
3.    разнообразие и небанальность рациона, качество продуктов,
4.    упаковка,
5.    кухня (имеется в виду, на базе какого помещения готовится еда),
6.    работа доставки
7.    удобство сайта.

Плюс будут индивидуальные комментарии по каждой компании. Надеюсь, эти комментарии будут восприняты адекватно и как возможность стать лучше, а не как повод обидеться.

По каждому критерию я выставлю свою собственную субъективную оценку – от 1 до 5 баллов.

За все рационы я честно платила сама, и каждая доставка может с легкостью это проверить. Рационы выбирала примерно одинаковые – 1500 ккал.

Итак, приступим.

1.Healthy Plan

http://healthyplan.by/

Этот сервис был первым, кто попался мне на глаза. У компании достаточно активная позиция в социальных сетях и на разных тематических мероприятиях.

Сайт оказался достаточно сложным для совершения покупки. Предлагается только один рацион (1500 ккал), где указана калорийность. Чтобы увидеть энергетическую ценность остальных программ, нужно совершить много лишних действий. Плюс не очень понравилась привязка меню ко дню недели. Наверное, здесь причина в достаточно скромных мощностях производства – хозяева оптимизируют затраты на продукты. К слову, такой подход наблюдается и у еще одной компании.

Разнообразие меню оценить я толком не смогла, потому что на сайте нет страницы, где можно увидеть все предложения одним махом.

Мне достался воскресный план питания: полента с сухофруктами, фруктовый салат, овощной суп, красный фреш, лосось на пару с овощами.



Плюс  в том, что заказ можно совершить на сайте, а не только по телефону. Я оформляла поздно вечером в четверг, чтобы питаться по программе в воскресенье. Позвонили мне в пятницу в районе обеда. Все обсудили, договорились.

Вечером в субботу, как и условились, я получила свой заказ.

Сразу минус – упаковка. Розовый пакет-майка – это совсем несерьезно. Особенно, если речь идет о еде на весь день, то есть скорее всего я, человек активный, планирую возить эту еду с собой. В прозрачном пакетике… Где кроме еды был еще красный смузи в стаканчике с дырочкой в крышке. Этот стакан сыграл со мной злую шутку потом. Мало того, что пролился на еду, так и весь холодильник испачкал.

Еще один нюанс. К рациону не прилагается актуальный план-меню – что и когда я должна есть. Я не запомнила, какое блюдо идет на какой прием пищи. А в буклете, который идет в комплекте, есть только общая рекламная информация о компании, но ничего о конкретно моем рационе. Сам буклет красивый и добротный, но пользы в нем я не увидела.




Упаковка сервиса откровенно уступает конкурентам: это обычные пластиковые контейнеры. Самые обычные. Контейнеры маркированы только наклейкой-логотипом. На них опять же нет маркировки, в какой очередности нужно есть. Пришлось снова идти на сайт, искать это меню и выяснять.

На сайте компании фигурирует информация о том, что реализацией проекта занимается ИП Семенова Е.Э. Насколько мне известно, приготовление блюд осуществляется на обычной кухне.

Вкус у блюд достаточно пресный. Я все же придерживаюсь принципа, что здоровая еда не обязана быть безвкусной. То есть в ней не должно быть сильных специй и много соли, но и полный аскетизм не очень хорошо влияет на общее вкусовое впечатление. Из всего предложенного рациона достаточно неплохим оказался лосось. Но и с ним приключился косяк, о котором я рассказала хозяйке проекта в приватной беседе. Овощного супа на обед мне оказалось объективно мало. А красный смузи я не рискнула брать с собой. Поэтому пришлось добирать своей едой.





Рацион 1500 ккал в «Healthy Plan» обошелся мне в 350 тысяч с учетом доставки. В целом стоимость рационов для взрослых варьируется от 300 до 500 тысяч (плюс 50 тысяч доставка). Я рекомендовала бы проекту уходить в более бюджетный сегмент и снижать стоимость, чтобы занять свою нишу и не конкурировать с теми, у кого пока сил и мощностей больше. Но о них дальше.


2.    «Фигурное питание» от OxDetox

http://oxdetox.by/

Уверена, этот бренд знаком многим по ярким разноцветным баночкам с соками-детокс. Сейчас компания запустила новую линейку – здоровая еда с доставкой на дом.

Признаться, хорошие эмоции я испытала на старте – когда продукт сделан грамотно, это чувствуется во всем. Особенно, в мелочах.



На сайте «Фигурного питания» все предельно понятно: заходишь на главную, видишь еду, идешь на нее. После чего тебе предлагают не просто выбрать рацион с определенным количеством калорий, а определить, сколько калорий в день нужно именно тебе. Большой и жирный плюс за калькулятор калорий – пока есть только у этой службы. Многим это сильно поможет. Потому что многие девушки, особенно худеющие, склонны опускаться до уровня, который ниже их прожиточного энергетического минимума. Здесь же все толково.



Плюс грамотные рекомендации под всеми группами программ питания. Мол, если берете 1200, будьте аккуратны – на такой калорийности нельзя сидеть долго, потому что опасно для здоровья. Ну и так далее. Я, будучи буквоедом, прочитала все – нигде не придралась.

Итак, выбираем калорийность рациона. А потом выбираем любой из понравившихся рационов. Разнообразие предлагаемых блюд не просто впечатляет, а поражает. Признаться, пока я не узнала, какая компания стоит за этим проектом, думала, что невозможно «содержать» такое меню каждый день.

Из сайтов всех аналогичных служб этот – самый удобный и адекватный. Помимо того, что можно легко выбрать любой рацион на любой вкус, можно еще составить свою собственную программу – есть отдельный раздел, где представлены блюда, и их можно компоновать в свой дневной рацион. Бесконечно круто!

Есть рационы на 1200, 1200 без мяса, 1500, 1800, 2000 ккал, а также программы для поста. Я потратила несколько часов, рассматривая блюда и их компоновку. Получала удовольствие. Стоимость разных рационов разная. Можно, к примеру, взять 1200 ккал за 340 тысяч, а можно 1200 ккал за 540 тысяч. Доставка бесплатная вне зависимости от того, на один день берешь программу или нет. При заказе длительного питания делают скидки – приятно.

Совершать покупки через этот сайт – одно удовольствие, честно. Начиная от структуры, от полноты информации о каждом рационе и блюде, и заканчивая скоростью реакции самой компании. В среднем от заказа до звонка проходит 5-10 минут.

Немного приоткрою карты и скажу, что эту доставку я брала уже раз 5 – и каждый раз новый рацион. Это очень вкусно. Даже учитывая, что у меня нет микроволновки и не всегда есть возможность что-то разогреть. Добиться того, чтобы горячее блюдо было вкусным в холодном виде, - высший пилотаж, на мой взгляд. «Фигурное питание» я готова есть каждый день, потому что без преувеличения все очень круто. Причем, если взять какое-нибудь соте из тыквы и морепродуктов, то это большие королевские креветки, нежный кальмар, правильно подобранные специи и тыква. Если это лосось, то он опять же вкусный и сочный. Если индейка, то мягкая – гвозди такой не забьешь. Если салат, то свежий и хрустящий. Если сырники, то всегда с какой-то изюминкой. Одним словом, восторг.





С точки зрения БЖУ вопросов у меня не возникло. Насыщает еда прекрасно. Причем, я четко вижу свои 1500 или 1800 ккал (зависит от того, какую программу беру) – не больше и не меньше. Блюда интересные и небанальные. То есть сама такое я точно не приготовлю. А если и приготовлю, то потрачу уйму времени и денег. Компания говорит, что большинство продуктов, из которых готовятся блюда, - фермерские.

Упаковка очень удобная и безопасная для холодильника и автомобиля. Еду привозят в удобном крафтовом пакете, который спокойно можно брать с собой – он очень прилично выглядит. Сами контейнеры удобные, эстетичные, непромокаемые. Банки для супа не проливаются. Сок и смузи разливают в бутылочки.





Каждое блюдо пронумеровано с учетом того, что в какой прием пищи нужно есть. Кроме того, в комплекте идет меню с расписанием.

Доставка приезжает точно в указанное время.

Теперь закулисные подробности.

Всю еду готовят на базе ресторана «Усадьба Поречье». Мне удалось выяснить, что эта же усадьба корпоративно обслуживает несколько средних и крупных компаний в плане питания – то есть это кухня, действующая в постоянном режиме. Большой плюс. Получается, что за той едой, которую мне привозят и за которую я плачу не самые маленькие деньги, стоит серьезное предприятие, которое работает вне зависимости от того, закажу я сегодня еду или нет (и, соответственно, покроет компания свои затраты или не очень). При таком подходе я почти защищена от риска нарваться на плохой или просроченный продукт.

Ну и то, что у компании уже есть хороший бренд OxDetox, автоматом добавляет им плюсов в карму. Потому что ничего плохого о первой продуктовой линейке (соки и смузи) я не слышала.



Мои заказы на 1500 ккал обходились мне в 540 тысяч.


3.    «Счастье есть»

http://happiest.by/

Много слышала о них, много читала, знакома с хозяйкой. Название у проекта замечательное – «Счастье есть». Я очень люблю, когда есть игра слов (как и в проекте «Фигурное питание», о котором я писала выше).

Насколько мне известно, компания, помимо того, что готовит еду, еще организовывает всякие тематические мероприятия. Это, безусловно, очень и очень хорошо. Главное не забывать, что сервис по доставке здоровой еды должен быть, в первую очередь, вкусным и полезным. Если эта планка взята, можно смело формировать вокруг себя комьюнити и сообщество адептов здорового образа жизни. Но никак не раньше.



Первое, что нужно изменить «Счастью есть» - это наполнение сайта. С момента, когда я делала заказ до момента написания поста (прошло порядка двух недель) изменились фотографии – раньше это были просто картинки из интернета. Изменилась структура сайта – стала более понятной. Но главная проблема осталась – я покупаю кота в мешке. То есть присутствуют названия рационов, но что именно за этими рационами скрывается, я не нашла. То есть я не знаю, какие блюда мне привезет курьер. И еще: в редких программах питания указана калорийность, увы. А чтобы узнать, мне нужно потратить 10-15 минут времени на общение с оператором компании по телефону…



На сайте есть хорошие комментарии к каждому рациону, но, повторюсь, значимость этой информации для меня почти что околонулевая, потому что не во всех программах указана калорийность и не указано, что я ем. Возможно, в будущем информация о блюдах появится, и тогда станет гораздо лучше. По крайней мере, покупатель имеет право знать, что он покупает за почти 600 тысяч.

Упаковка у «Счастье есть» хорошая – чем-то похожа на OxDetox: тоже картонные коробки, тоже бутылочки. А вот с сумкой для доставки явно перемудрили. Возможно, термосумки хороши для постоянных клиентов, с которыми компания контактирует ежедневно. Но для меня – разового тестировщика – это оказалось не совсем подходящим форматом. Во-первых, сумка слишком большая и не совсем эстетичная. Во-вторых, я стеснялась с таким чемоданом прийти в офис. В-третьих, уже более двух недель она ездит у меня в багажнике – курьер оказался только после того, как я встретила представителей компании на недавнем эко-маркете и сказала им об этом.



Все контейнеры промаркированы, а к комплекту еды прилагается толковый план-меню. Поэтому совершенно понятно, что и когда нужно есть. Что очень удобно и в принципе нормально для такого рода компаний.



Наверное, о вкусовых качествах можно догадаться по тональности моих комментариев. В плане службы «Счастье есть» я буду, пожалуй, сдержанной. Я знаю, что многие мои знакомые были, есть или будут в фокус-группе (бесплатный недельный рацион за отзывы в соцсетях), и я слышала разные мнения за кулисами – от восторга до разочарования. Меня еда пока не впечатлила, если честно. Ну, то есть весь день не покидало чувство, что я на диете. Радости от приемов пищи я не получала. Я говорила создателям проекта, что над вкусовой стороной проекта им нужно серьезно работать. Повышать качество продуктов, экспериментировать с сочетаниями, способами приготовления и так далее. Но пока для меня соотношение цены и вкуса еды не совпадает. Повторюсь: это мое субъективное мнение.

Поскольку это направление мне интересно, я обязательно попробую еду «Счастье есть» через месяц. Возможно, что-то изменится к лучшему.

Мой рацион, к примеру, выглядел так:







Гранола оказалась пережаренной. Миндальный напиток пресноватым. Пуддинг с семенами чиа почти что безвкусным. Рыба – просто провал моего комплекса, к сожалению. Треска была очень водянистая и лишенная какого-либо вкуса. Гунканы из цукини понравились – там внутри завернут черный рис и лосось. Салат с говядиной достаточно обычный. Ну то есть все так, средне.

Обошелся рацион с калорийностью 1400 ккал (ее мне сказали по телефону) в 580 тысяч. В целом стоимость программ питания на один день может достигать 640 тысяч.

Теперь о производстве. Доставка «Счастье есть» готовит еду на территории бывшего ресторана «BierStrasse» на Орловке. Не знаю как сейчас, но в феврале в этом помещении еще была реконструкция (так пишет интернет). Надо будет съездить, посмотреть. То есть по сути еду готовят только ту, что заказывают клиенты – разовые и постоянные. Регулярно функционирующей большой кухни нет.


4.«Фан Ежа»

http://f-e.by/

Очень милые ребята. Из всех доставок честно отдаю им второе место. Даже несмотря на то, что они сильно накосячили с доставкой – привезли мне еду в выходной день (!!!) в 7.30 (!!!) вместо 10.00. А я так хотела наконец поспать… И не дали никакой пакет – просто вручили контейнеры и уехали. И заказ через сайт на тот момент не работал (уже заработал).

В остальном вполне хорошо. Хоть и не совсем мне подходит их меню. Позже объясню, почему.

Упаковка достойная – хорошие пластиковые контейнеры с герметичной пленкой. Правда, черный цвет ни разу не провоцирует аппетит. Если бы они нашли что-то более жизнеутверждающее, было бы круто.



Компания предлагает рационы в калорийности от 1200 до 2500 ккал. Стоимость варьируется от 330 тысяч до 510 тысяч.

Здесь меню комплексов не является тайной за семью печатями, и если приложить усилия, то найти все же можно. Меню публикуют раз в две недели. Оно, как и в ситуации с  «Healthy Plan», привязано ко дню недели. Это очевидно, потому что у компании тоже нет постоянно действующего общепита – они арендуют кухню в бывшем ресторане в Боровлянах.

Должна отметить, что вкус у этой еды очень приятный. Практически все, что было в моем комплексе, понравилось. Гранола была очень хороша, яблоко – тоже:), понравился салат на первый перекус, говядина тоже была вкусная, а вот капуста на гарнир к говядине – мимо. Шпинатный штрудель тоже не самая сильная сторона «Фан Ежы», а вот овсяный пуддинг с чиа понравился. Непонятно только, как поужинать постным борщом и не проглотить ближе к ночи слона. Я догонялась большой пачкой творога…









У «Фан Ежы» есть своя концепция – они придерживаются средиземноморской диеты. Для тех, кто в теме: это диета с пониженным содержанием белка и повышенным содержанием углеводов. Мне – человеку, который тренируется и заботится о мышцах, такой компот не подходит.

Кроме того, «Фан Ежа» внедряет в свои рационы принципы аюрведы и наличия всех необходимых для насыщения вкусов. Похвально, поскольку лично мне аюрведа очень и очень близка. Но должное количество протеина в еде – ближе. Поэтому с «Фан Ежай» нам немножко не по пути. Но я желаю им удачи в развитии, потому что чувствуется, с каким небезразличием они относятся к своему проекту.

И мое небольшое резюме в виде таблицы. Подчеркиваю, субъективное!

	Healthy Plan	«Фигурное питание» OxDetox	Счастье есть	Фан Ежа
1.   Вкус	2-3	5+	3-4	4-5
2.    Цена	5	4-5	4	4-5
3.  Разнообразие рациона	3	5+	3	4
4.    Упаковка	3	5	5	4
5.    Место приготовления еды	2	5	3-4	3-4
6.    Работа службы доставки	4	5	4	4
7.  Удобство сайта	3	5+	3	4
Мой итог	23	35+	27	30

В качестве заключению хочу сказать, что появление сразу четырех игроков в одной нише – крайне положительное явление, потому что оно подстегивает каждую компанию развиваться и стараться быть лучше конкурентов. А здесь, как известно, выигрывает покупатель.

Ценовая политика у всех примерно одинаковая, хотя в будущем, я думаю, кто-то уйдет в бюджетную линейку, а кто-то запустит что-то более дорогое и премиальное (в виде дополнительной опции). Почти всем компаниям я рекомендовала бы не экономить на поварах и блюдах. Ну, и на продуктах, разумеется. Потому что те, кто на этом не экономит, выделяются из общей массы аналогичных предложений.

И еще добавлю, что сервисы эти действительно удобные. Настолько, что я все чаще захожу на сайт и делаю заказ. Как мне кажется, этими услугами могут воспользоваться и такие самостоятельные и крайне занятые единицы как я, и мужчины-холостяки (находка для них!), и спортсмены, и худеющие (не нужно заморачиваться взвешиванием и подсчетом калорий, засоряя голову лишней информацией), и семьи, где мамам иногда хочется отдохнуть от плиты.

А вы пробовали какую-нибудь из этих служб? Какие впечатления?