5 o'clock tea по-калифорнийски

sbforever2009 — 04.08.2014 Я никогда не была в Лондоне. И в Англии тоже. Есть масса мест, где я никогда не была. А в некоторых вряд-ли буду. И совсем, даже не жалею об этом. Но, иногда, хочется побыть немножко Сергеем Доля и почуствовать, так сказать, неизведанное.

Решили мы превратиться на время в бритишей и войти в образ. Заговорить с их неповторимым акцентом и устроить себе небольшой, истинно британский 5 o'clock.

Отправились мы в страшно пафосное место. Как назло был туман, ах как это по-лондонски..., иначе, был бы виден океан, прямо с нашего столика:


Сервировка:


В истинно викторианском духе, птички, цветочки, настоящий фарфор, белые полотняные салфетки. Официанты бродят со сверкающими серебряными чайниками и подливают свежий кипяток:



На выбор сортов 16 чая, не из пакетиков, приносят в чайнике:


К чаю прилагались мёд и сливки:


Потом принесли бутерброды - finger sandwiches, с яйцом, копченым лососем, и еще чем-то. Вкусно:


И вот, собственно, квинтэссенция 5 o'clock tea: такая многоярусная карусель, на нижнем ряду - сконсы и англ. оладушки, к ним подавали клубничный джем, lemon curd и взбитое масло-сливки... Это было божественно.

Два верхних яруса - сладкое, почему-то включая французские макаронс. Слелаем поправку на Калифорнию, у нас тут всё "fusion cuisine":


Наша расвесёлая компашка:



Потом нас пытались совратить розэ, но мы не поддались. Так нажрались этим файвоклоком :)



А как в Лондоне это происходит, кто-нибудь в курсе?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив