***

топ 100 блогов home_chef12.10.2011 Хотелось мне как-то попробовать чистый вкус курицы и грибов...вот без всяких дополнений, травок, усилителей и я приготовила то, что задумала.
Получился насыщенный вкус, который ни что не перекрывает и не отвлекает внимания от главного :)) Вкусно! :))
А продуктов-то всего пара наименований :))

Курица с грибами


***

Куриная грудка
Горсть грибов
Соль
Масло сливочное - 3 ст. л.


Растопить 2 ст. л. масла в сковороде...курицу обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью.
Обжарить грудку с двух сторон до хорошей корочки, переложить на противень и убрать в разогретую духовку на 10 минут доготовиться.
Тем временем порезанные грибы положить в ту же сковороду, на которой жарилась курица. Посолить и обжарить до румяности.
Налить 1/3 ст. воды и хорошенько поскрести лопаткой по дну. Дать покипеть пару минут, затем положить кусочек масла и хорошо размешать-растворить его в соусе. Снять с огня.
Готовую курицу порезать, выложить грибы и полить "сковородочным" соусом.

***


Вот так быстро и готов обед-ужин...нам понравилось очень :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С утра  у Бени было плохое настроение. А если у Бени плохое настроение с утра, то какое это утро? Это ж самый настоящий вечер! Почему? А потому, что у него-таки темно в глазах от переживаний. "И что случилось?" - спросите вы. А ничего не случилось, кроме того, что вчера, ближе к ночи, п ...
Сегодня утром я пошёл в тренажёрный зал. Покачался, потом пошёл домой. Кушал 4 яйца и бутерброды с красной рыбой. Поспал. Днём приходила тётя Люба, обедала. Я на обед кушал рис варёный, овощное рагу и куриную грудку. Потом пошёл в три мартышки, купил 6 десятков яиц по 50 рублей за десяток. ...
Параллельно с процессом взаимной высылки дипломатов из Европы и США с одной стороны, и из России с другой, на ливанской арене происходит ещё одна битва . Это битва вокруг заключения с Москвой соглашения о военном сотрудничестве, которое ...
Когда заводил журнал, то думал, что буду писать здесь про насекомых и про железки. Однако вышло немного по другому. Ну да ладно. Значит про железки... За прошедший год собрал знакомым (и не очень) несколько машин, но писать о них было не особо ...
Есть у меня давняя мечта. В моей фантазии она именно такая и что характерно секретаршу мне хотелось не с целью переложить на неё часть обязанностей и эффективной организации рабочего времени, хотя это конечно тоже, но в большей степени именно как продолжение делового офисного стиля. ...