***

топ 100 блогов home_chef12.10.2011 Хотелось мне как-то попробовать чистый вкус курицы и грибов...вот без всяких дополнений, травок, усилителей и я приготовила то, что задумала.
Получился насыщенный вкус, который ни что не перекрывает и не отвлекает внимания от главного :)) Вкусно! :))
А продуктов-то всего пара наименований :))

Курица с грибами


***

Куриная грудка
Горсть грибов
Соль
Масло сливочное - 3 ст. л.


Растопить 2 ст. л. масла в сковороде...курицу обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью.
Обжарить грудку с двух сторон до хорошей корочки, переложить на противень и убрать в разогретую духовку на 10 минут доготовиться.
Тем временем порезанные грибы положить в ту же сковороду, на которой жарилась курица. Посолить и обжарить до румяности.
Налить 1/3 ст. воды и хорошенько поскрести лопаткой по дну. Дать покипеть пару минут, затем положить кусочек масла и хорошо размешать-растворить его в соусе. Снять с огня.
Готовую курицу порезать, выложить грибы и полить "сковородочным" соусом.

***


Вот так быстро и готов обед-ужин...нам понравилось очень :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Из интервью главы Отдела внешних церковных связей РПЦ архиепископа Волоколамского Иллариона, опубликованного на сайте Московской патриархии: - Я считаю, что Сталин был чудовищем, духовным уродом, который создал жуткую, античеловеческую систему управления страной, построенную на ...
Эту елочку из одного из наших ТРЦ я уже постила пару лет назад, нравится она мне. Наверное, не только мне, потому как выставляют её неизменно каждый год на одном и том же месте. ...
Девы, вот пришли с прогулки и у меня созрел вопрос за живую природу. Скажите, что вы думаете насчет голубей? Объясняю: мы с сыном, как правило, "работаем в паре". Берем хлеб, идем гулять, находим голубей, дальше он за ними радостно ...
Есть общепринятое мнение, что царя и его семью истребили злые большевики. Общепринятое и очень сомнительное.   Обвинение в злодействе большевисткого правительства сомнительно по многим причинам. Откуда вынырнул главный злыдень Юровский? Кто состоял в местном Уралсовете? Где следы ...
В начале 2014 года я написал пророческий пост о резкой просадке рынка недвижимости в белокаменной. Так оно и случилось. Цены падают не только в долларах, но и в рублях. Это коснулось и рынка загородной недвижимости. Мой знакомый в конце прошлого года просил за новый, свежевыстроенный дом п ...