***

топ 100 блогов home_chef12.10.2011 Хотелось мне как-то попробовать чистый вкус курицы и грибов...вот без всяких дополнений, травок, усилителей и я приготовила то, что задумала.
Получился насыщенный вкус, который ни что не перекрывает и не отвлекает внимания от главного :)) Вкусно! :))
А продуктов-то всего пара наименований :))

Курица с грибами


***

Куриная грудка
Горсть грибов
Соль
Масло сливочное - 3 ст. л.


Растопить 2 ст. л. масла в сковороде...курицу обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью.
Обжарить грудку с двух сторон до хорошей корочки, переложить на противень и убрать в разогретую духовку на 10 минут доготовиться.
Тем временем порезанные грибы положить в ту же сковороду, на которой жарилась курица. Посолить и обжарить до румяности.
Налить 1/3 ст. воды и хорошенько поскрести лопаткой по дну. Дать покипеть пару минут, затем положить кусочек масла и хорошо размешать-растворить его в соусе. Снять с огня.
Готовую курицу порезать, выложить грибы и полить "сковородочным" соусом.

***


Вот так быстро и готов обед-ужин...нам понравилось очень :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Нежно любимый мною Сергей Ервандович Кургинян , кажется, окончательно съехал с глузду. Хотя.... имея столь совершенный слух, не петь - было бы преступлением перед отечественным искусством. Текст, конечно, можно было бы и наизусть, но это мелочи, ...
Эксклюзивное интервью с Натальей Солженицыной записала журналистка Le Figaro Лора Мандевиль. "Ни для кого не секрет, что у вас хорошие отношения с нынешней российской властью", - заметила журналистка. "Это сам Путин испытывает симпатию к Солженицыну. Я бы сказала, что он уделяет ему ...
даже свежим листьям салата предпочитает опавшие берёзовые листья на хруст салата прибежал и залез на церемониальный чайный столик. Не церемонится он, прыгает где хочет взгляд как на картинах фламандских живописцев какое ...
В 90-е и нулевые годы в РФ стоял плач-стон кошерных патриотиков-государственников. Мол, так и так, невместно Россиюшке иметь добровольческую, наемную армию, ибо защита государства - дело рук призывного, слабо-соображающего пушечного мяса. И без оного мяса ничего поделать нельзя. Увы и а ...
Похоже, наши, так называемые СМИ, потеряли связь со временем и пространством! Сегодня, одной из главных новостей Рамблера стала информационная «бомба» об отсутствии у военнослужащих ВСУ теплых штанов, ватных надо полагать. « Глава Минобороны Украины заявил, что военнослужащие ВСУ мер ...