***

топ 100 блогов home_chef12.10.2011 Хотелось мне как-то попробовать чистый вкус курицы и грибов...вот без всяких дополнений, травок, усилителей и я приготовила то, что задумала.
Получился насыщенный вкус, который ни что не перекрывает и не отвлекает внимания от главного :)) Вкусно! :))
А продуктов-то всего пара наименований :))

Курица с грибами


***

Куриная грудка
Горсть грибов
Соль
Масло сливочное - 3 ст. л.


Растопить 2 ст. л. масла в сковороде...курицу обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью.
Обжарить грудку с двух сторон до хорошей корочки, переложить на противень и убрать в разогретую духовку на 10 минут доготовиться.
Тем временем порезанные грибы положить в ту же сковороду, на которой жарилась курица. Посолить и обжарить до румяности.
Налить 1/3 ст. воды и хорошенько поскрести лопаткой по дну. Дать покипеть пару минут, затем положить кусочек масла и хорошо размешать-растворить его в соусе. Снять с огня.
Готовую курицу порезать, выложить грибы и полить "сковородочным" соусом.

***


Вот так быстро и готов обед-ужин...нам понравилось очень :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Не вздумайте верить! ...
Бронза,улыбаясь, сказал один из ученых. Вскоре Хуу Ко понял, куда они направлялись: к аэродрому имени Народной революции, находившемуся севернее Ханоя. Для того, кто через раз проигрывал битву с электротостером, вставить вилку в нужное гнездо ...
Попал случайно в руки фотоальбом с Сахалина, выпуск 2014 года. Так как я там вырос, было интересно. Причем, пожалуй, это лучший фотоальбом из всех, что я видел. И с историей, и с текстами там тоже все хорошо. Небольшая подборка жд-фото из него. Выше – по подписи понятно. ЖД-вокзал. В 1 ...
Вот за кого можно только порадоваться, так за Алёну Хмельницкую. 49-летняя женщина надела кружевное бельё да и вывалила всё в Эскортограм: «Мы достаточно долго с Сашей общались. Сейчас живем вместе, а до этого встречались, прекрасно проводили время, и в принципе так могло бы ...
а напомните как называлось немец вроде бы сделал симпатичный седан с убирающимися фарами назвал именем жены и даже вроде продавал в конце 90-х начале нулевых Bitter Berlina Не немец а швейцарец таки немец не именем жены и не в конце 90-х а в середине. Но руаффте это похуй. k ...