***

топ 100 блогов home_chef12.10.2011 Хотелось мне как-то попробовать чистый вкус курицы и грибов...вот без всяких дополнений, травок, усилителей и я приготовила то, что задумала.
Получился насыщенный вкус, который ни что не перекрывает и не отвлекает внимания от главного :)) Вкусно! :))
А продуктов-то всего пара наименований :))

Курица с грибами


***

Куриная грудка
Горсть грибов
Соль
Масло сливочное - 3 ст. л.


Растопить 2 ст. л. масла в сковороде...курицу обсушить бумажным полотенцем, посыпать солью.
Обжарить грудку с двух сторон до хорошей корочки, переложить на противень и убрать в разогретую духовку на 10 минут доготовиться.
Тем временем порезанные грибы положить в ту же сковороду, на которой жарилась курица. Посолить и обжарить до румяности.
Налить 1/3 ст. воды и хорошенько поскрести лопаткой по дну. Дать покипеть пару минут, затем положить кусочек масла и хорошо размешать-растворить его в соусе. Снять с огня.
Готовую курицу порезать, выложить грибы и полить "сковородочным" соусом.

***


Вот так быстро и готов обед-ужин...нам понравилось очень :)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
...
Чем отличаются нормальный человек и совок? Первый, увидев ошибку, кратко напишет автору "У вас очепятка, поправьте". Или ничего не напишет, ибо не один ли ему фиг по большому счету? А вот совок запрыгает при виде чужой ошибки, как возбужденный кенгуру, начнет витийствовать, умничать. ...
Когда Цезарь шел к единоличной власти в Риме, он столкнулся с римским менталитетом, который оказался сильнее Помпея. В Риме не может быть царя, это за несколько веков стало основой национального самосознания. Поэтому Цезарю пришлось как-то вписывать свое необычное положение в ...
Пару лет назад меня просят: — Купи карту Украины, чтобы за спецоперацией следить можно было! Я не покупал — у меня была в запасе, достал из шкафчика и отдал. А сегодня: — Купи карту Курской области! А у меня нет. Хоть в магазин иди. Есть Антильские острова и Барбадос, Но пока не ...