2024. Шампанская белая классика. Вторая пара.

топ 100 блогов el-gorra — 03.07.2024 .
Продолжаем про белую классику.


2024. Шампанская белая классика. Вторая пара.

Champagne GH Martel Albert Lebrun Blanc de Noirs Extra Brut.   Ещё одно шампанское от шампанского дома Martel (NM), в данном случае вариант BdN. Классическая бутылка очень скромного вида – белая главная этикетка с чёрным текстом, чёрная капсула с золотыми надписями. Два пино в неизвестных пропорциях, 12% алкоголя, экстра брют. Неизвестна дата дегоржажа и финального оформления, но, судя по всему, это произошло совсем недавно. Открыто было где-то в апреле 2024 года (точная дата не сохранилась). Искусственная пробка DiAMANT. Мусс средней интенсивности, довольно долгий. Перляж тонкий, аристократичный, редкий. Цвет чуть-чуть более плотный, чем у средневзвешенного брюта. Органолептика выглядит единой и весьма монолитной – ровный, уверенный букет, несмотря на экстра брют, всё-таки склонный к сладкой стороне игристого вопроса – малина, спелая красная смородина, даже земляника играют заметную, чтобы не сказать – значительную роль в формировании вкуса и аромата. Вино плотное, тельное, с большим и долгим послевкусием, впрочем, несколько однообразным после второго и, особенно, после третьего бокала. Пьётся вино с серьёзным видом, поскольку общая плотность не позволяет никакого места игристой легкомысленности – всё на очень серьёзных щах. Да, вино не для стола, гастрономичности практически ноль, ибо это шампанское замкнуто намертво само на себя. И для аперитива не лучший вариант – слишком сложно и напористо. А вот для десерта, особенно в компании с тирамиссу и ореховой тарелкой, практически идеальное сопровождение. ИО 8. ДО 1+1+1,25+3,75+1=8. Очень величественное, очень зацикленное на себе шампанское, аристократических без сомнения кровей, самовлюблённое, но от этого ничуть не менее вкусное, проникновенное, десертное, несмотря на подчёркнутую сухость. Весьма и весьма неплохо!

Champagne Canard-Duchene Charles VII Blanc de Blanc Brut Grande Cuvee (2019) Аналогичный вариант известного производителя (NM), только Blanc de Noir, был с удовольствием употреблён прошлой весной. Настала очередь варианта BdB, приобретённого тогда же, по такой же симпатичной цене. Оформление серийное, практически идентичное, только основной цвет оформления – открыто синий. Чистое шардоне, 12% крепости, дата оформления согласно единственной русской контр-этикетке 07\12\2021, что для базового урожая 2019 даёт для Grande Cuvee относительно короткую выдержку около двух лет (у BdN бутылочная выдержка была почти на полгода больше!). Кстати, серия посвящена именно тому самому Карлу VII, который был коронован благодаря Орлеанской деве, за что в свою очередь, видимо в качестве ответной благодарности, практически сдал эту самую деву врагу... Ну, да бог с ним, вино то чем провинилось. Открыто дома, этим уже февралём, по поводу очередного воскресенья. Вино прекрасно выглядит – средневзвешенный окрас, обильный мелкозернистый мусс, быстро сходящий на нет; тонкий, аристократичный перляж. Аромат хрупкий, сдержанный, благородный, идеально сбалансированный, но чуть зажатый – традиционные белые ягоды, чуть разношёрстной травы, идеальная морозная свежесть. Вкус чуть более активный, хотя общая палитра точно такая же, как и у аромата. Идеальный баланс, несколько отстраненный, как бы высокомерный, чуть холодный, но пьётся это просто великолепно. Ибо выглядит таким, обобщённым шаблоном средневзвешенного шампанского брюта с опорой исключительно на белый виноград. ИО 8+. ДО 1+1+1,25+3,75+1=8. Редкий случай, когда вариант из красных сортов винограда (BdN) понравился чуть более, чем вот это, чисто шардонешное вино. Наверное, потому, что выглядит оно именно шаблонным, чуть монументально застывшим; BdN случился ранее заметно более подвижным и живым. Тем не менее – отменное "белое" шампанское в классическом стиле, заметно выше впечатлением усреднённого базового брюта, что и не удивительно, поскольку дольше выдержкой и, соответственно, больше ценой, к сожалению.


Опять Моет Шандон детектед. Ну, что делать, маркетинг в этой компании поставлен очень основательно. Пусть здесь и не совсем ню, но жаркой летней эротичности – хоть лопатой отгребай. Кстати, если присмотреться, то дамочка с ником Марго Амп (в центре в шляпе и справа без неё) совершенно очевидно отняла бокал у своей товарки…

2024. Шампанская белая классика. Вторая пара.
(с) Кто-то из рабов маркетинга. Но присутствие красивой девушки Margo Amp совершенно очевидно…

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Патриарх практически не покидает резиденцию, Церковь обездвижена. Люди теряют привычку посещать храм. Попы попрятались по скитам, а верующие переживают состояние оставленности. Многие уже не вернутся в храм. Пастух боится своих коронавирусных овец. Он брезгует ими — и овцы бредут в ...
Здравствуйте уважаемые. Приятного времени ...
Турецкий F-16 над Эгейским морем взяли на мушку два истребителя F-16 ВВС Греции. Турки уже жалуются ,что дескать -"а нас то за шо?!" Больше двух тысяч раз нарушение воздушного пространства Греции турецкими самолётами,и вот греки проснулись.Давно пора просыпаться,и потихонечку освободить Ки ...
… что нужно взять в роддом на кесарево для меня и ребенка) Сборы в роддом - это почти как в поход, особенно, если поездка в роддом первая! У меня уже третья, но даже на третий раз я чувствовала себя слегка неуверенно (за прошедшие 12-15 лет появилось кое-что новое и в девайсах и в ...
Первым, пилотным, так сказать, осужденным по Болотному делу стал Максим Лузянин. Выбор гэбухи был неслучаен: у Лузянина уже есть условный срок, ему было некуда деваться, он пошел на сотрудничество со следствием. Сотрудничество выражалось в том, ...