.jpg)
Криптовалюты в спорте: положительные и отрицательные аспекты 
Почему у меня в унитазе – цветы? 
почтальон приходил 
UniqloBenetton 
Два львенка... 
Память дня, Борис Хмельницкий 
Граница между Вестминстером и Лондоном 
Классика для лохов-хохлов 
ПРОИЗВЕДЕНИЯ СВЕТЛАНЫ АЛЕКСИЕВИЧ ПОТРЯСАЮТ И ОШАРАШИВАЮТ ДАЖЕ В ОТРЫВКАХ Сегодня Президент РФ В.В. Путин сделал очередное ежегодное послание Федеральному собранию. Это направляющий документ для руководства страны, правительства и губернаторов. В зале собрались 1 300 человек. Это члены Совета Федерации, депутаты Государственной думы, члены ...
№17 из 52: Просто вкусный медовик
aspiri — 10.05.2011
Только в моей рукописной тетрадке значится 3 рецепта
под названием "Медовый торт". Представляю, сколько их всего
существует! Говорят, в Праге представители армянской диаспоры
наладили производство медовика, который стал просто
культовым.Рецепт этого медовика у меня уже лет 7, откуда пришёл ко мне - знаю, а где был взят изначально - нет. Но торт получается чудесный-расчудесный: ароматный, нежный, сладость мёда сглажена кислинкой сметаны. Ну и затрат особых не требует - ни временных, ни интеллектуальных, ни финансовых...
Для торта размером 30х20х3 см
Тесто:
250 г муки
120 г сливочного масла
125 г сахара
150 г мёда
2 яйца
Сода на кончике ножа
Ванильный сахар
Крем:
350 г сметаны (20%)
40 г сахарной пудры
Цедра 1 лимона
1. Начать лучше с крема. Переложите сметану в дуршлаг, выстеленный сложенной вдвое марлей (или салфеткой из нетканки). Оставьте в холодильнике часов на 8-10. Теперь сметану можно взбить с сахарной пудрой, как жирные сливки - получится воздушный крем. Добавьте натёртую цедру, перемешайте. Прослоить коржи, верхний слой – крем, можно посыпать крошкой из обрезков.
2. Мёд, масло и сахар прогрейте на водяной бане, добавьте яйца и соду. Взбейте до увеличения в объеме в 1.5 раза. Вмешайте муку и ванильный сахар. Поставьте в холодильник до полного охлаждения. Тесто станет гуще. Заметно гуще, но всё равно останется мягким.
3. Разделите тесто на 4 равные части. Застелите противень бумагой для выпечки, наметьте нужные размеры и распределите одну часть теста влажными руками до толщины - около 2 мм. Выпекайте при 160-170 С. Тесто тонкое, может пригореть, поэтому нужно следить за временем - минут 5-7 может быть достаточно. Тесто поднимется, но останется мягким - не ждите, пока оно затвердеет!
4. Таким же образом испеките остальные коржи. Можно печь сдвоенный корж и разрезать его пополам, пока горячий. Обрежьте края, даже если они не подсушились чрезмерно - так торт будет выглядеть аккуратнее.
5. Прослоите коржи кремом, посыпьте крошками. Есть можно через пару часов, но лучше - как обычно с подобными тортами - дождаться до утра.
Кстати, подсчитала стоимость продуктов - 210 руб. Нда..
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Были сегодня на игре. Уникальная ситуация. Не знала ничего, даже не пыталась отгадать. Но время провели хорошо. Судя по теме, стало понятно что надо привлекать молодежь. И я позвала дочь. Она подругу, с ними еще одна. (Все три вместе отдыхали с нами в Дагестане, дети моих ...
Утром закинулась колесиками - для мозга, для спины, для попы Потом обнаружила, что у меня видимо аллергия на одну из таблеток ((( на лице сыпь. Пошла искать таблетки от аллергии, долго не могла найти. А ведь раньше всегда валялись в сумочке, что то я расслабилась. И в связи с этим ...
Для меня дом и уют начинаются с занавесок. Вот что угодно в доме может быть не готово и кое-как, но после того, как налажены и нормально заработали вода-свет-все приборы, есть где спать и готовить еду, сразу после этого я принимаюсь придумывать занавески. У меня их много было - самых ...
Если раньще этот "корреспондент Комсомолки" тихо гнал жёлтую струю в попсовые газетёнки, то теперь его перо поднялось до невиданных высот - самого Господина Пе Же! И как пишет! Название: Сирийская атака Путина Автор: Исраэль Шамир Издательство: Алгоритм Год: 2016 Страниц: 230 ...
