рейтинг блогов

12/50 Ревани/Revani

топ 100 блогов from_turkey18.03.2011 Ревани

Ещё один вкуснейший турецкий десерт. Он так же, как и большинство турецких классических сладостей, пропитан сладким сахарным щербетом.  Чем то этот восточный пирог похож на наш манник, но в разы вкуснее. Влажный ревани,   просто тает во рту. 
Существует несколько разновидностей этой сладости: апельсиновый, лимонный, с кокосовой стружкой и простой, без добавок. Сегодня покажу тот, который без добавок, а с остальными мы ещё обязательно познакомимся.

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:

3 стакана сахара
3 стакана воды
1 с.л. лимонного сока

Сварить сироп:
 
Смешать сахар с водой, добавить сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

Духовку разогреть до 170С.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин и хорошо взбить. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (я использую круглую форму 26 см.) и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлаждённым.

Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кипр сегодня Сильно не бить видик делал в первый раз :) Фотка на память Постоянный адрес публикации: ...
Скучно постить просто фото просто неба... придумаю что-то в дополнение - историю, лытдыбр... завтра подумаю об этом. ...
Эта фотография облетела уже почти все блоги в ЖЖ и в ФБ. И я бы не стала ее у себя ставить, если бы не наткнулась на шедевральный текст у блоггера, который меня только что зафрендил: "Новая жертва оппозиционного хамла? Все больше и больше ...
Состояние стабильное, ест сам, ттт. Температура нормальная. Выставка хорошая. Обогатилась в "Рудомино" сборником переводов Гелескула и "Дублинцами", в Corpus'е - "Суммой биотехнологии" и в "Молодой гвардии" - "Непохожими поэтами" (ЖЗЛ, писано Прилепиным, объекты - Мариенгоф, Корнилов, Луг ...
Давеча Меркель и Порошенко озвучили очередные условия для России. Меркель в очередной раз подчеркнула, что об отмене всех санкций без возвращения Крыма не может быть и речи, что означает, что так или иначе России предстоит ближайшие годы провести под санкционным прессом. "Донбасскую" ч ...