рейтинг блогов

12/50 Ревани/Revani

топ 100 блогов from_turkey18.03.2011 Ревани

Ещё один вкуснейший турецкий десерт. Он так же, как и большинство турецких классических сладостей, пропитан сладким сахарным щербетом.  Чем то этот восточный пирог похож на наш манник, но в разы вкуснее. Влажный ревани,   просто тает во рту. 
Существует несколько разновидностей этой сладости: апельсиновый, лимонный, с кокосовой стружкой и простой, без добавок. Сегодня покажу тот, который без добавок, а с остальными мы ещё обязательно познакомимся.

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:

3 стакана сахара
3 стакана воды
1 с.л. лимонного сока

Сварить сироп:
 
Смешать сахар с водой, добавить сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

Духовку разогреть до 170С.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин и хорошо взбить. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (я использую круглую форму 26 см.) и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлаждённым.

Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прошедшие выходные прошли у меня немножко кувырком, потому что ко мне приезжали из Арзамаса сестра и её муж. На машине. Приехали в районе двух часов дня в субботу, потом мне с ними надо было некоторые дела сделать, потом они уже на общественном транспорте поехали в центр, пользуясь ...
Звонит на днях приятельница. - Давайте поедем завтра к нам на дачу. Отдохнём, шашлыки пожарим. - Хорошо, - говорю, - от нас что требуется? - А от вас - машина, - отвечает она, - а то наша сломалась. В общем, в первую очередь, они нашу машину приглашают. Ну уж и нас, так и быть, из ...
Доставка обедов в офисы – бизнес-еда для корпоративных клиентов Своевременная доставка обеда – услуга для занятых и деловых людей. Она приучает к здоровой пище и дисциплинирует сотрудников. Теперь им не придется обедать за рабочим столом, подогревать пищу, отвлекаться от рабочего ...
Как живет звезда сериала «Бедная Настя» Анна Табанина Анна Табанина получила широкую известность благодаря своей роли в сериале «Бедная Настя». Её аристократическая внешность и ...
Пока эти циркачи резвятся, развлекаются и пиарятся в рамках своего традиционного осеннего шоу в Конгрессе, то следует хотя бы иметь общее представлении о направлениях бюджетной политики. По крайней мере, их мышиная возня и подковерные шашни мало кому интересны. Эти прогнозы не имеют ...