рейтинг блогов

12/50 Ревани/Revani

топ 100 блогов from_turkey18.03.2011 Ревани

Ещё один вкуснейший турецкий десерт. Он так же, как и большинство турецких классических сладостей, пропитан сладким сахарным щербетом.  Чем то этот восточный пирог похож на наш манник, но в разы вкуснее. Влажный ревани,   просто тает во рту. 
Существует несколько разновидностей этой сладости: апельсиновый, лимонный, с кокосовой стружкой и простой, без добавок. Сегодня покажу тот, который без добавок, а с остальными мы ещё обязательно познакомимся.

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:

3 стакана сахара
3 стакана воды
1 с.л. лимонного сока

Сварить сироп:
 
Смешать сахар с водой, добавить сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

Духовку разогреть до 170С.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин и хорошо взбить. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (я использую круглую форму 26 см.) и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлаждённым.

Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Денег все меньше, а цены на все растут. Пора экономить...Понятно, что все экономят по разному. У кого-то щи жидкие, а у кого-то бриллианты мелкие. Когда выходишь из продуктового магазина, вроде ничего и не купил лишнего, а чек на пару тысяч. Я всегда вспоминаю историю с моим другом, ко ...
На сколько кг выгляжу и сколько надо сбросить чтоб быть совсем худенькой...рост ...
Российские поезда до недавнего времени имели старые, постсоветские конструкции. Все изменилось в 2017 году, когда ФАС обязала РЖД оборудовать вагоны биотуалетами. Медленно, но РЖД ...
Правительство Мишустина ввступило против (дало отзыв) на законопроект депутата Госдумы Федота Тумусова о значительном увеличении компенсации за ущерб здоровью. Предложение ввести страхование жизни и здоровья вакцинированных от коронавируса на 10 млн руб (вместо 30 тус. сегодня) было ...
Советская промышленность выпускала самые разные устройства, причем порой их названия слегка так выглядели пугающе. Да и не только названия. В данном случае вполне себе медицинский прибор, использовался в случае недержания. Но почему-то вспоминается "тут прибежали санитары, и зафиксировали ...