­
­
рейтинг блогов

12/50 Ревани/Revani

топ 100 блогов from_turkey18.03.2011 Ревани

Ещё один вкуснейший турецкий десерт. Он так же, как и большинство турецких классических сладостей, пропитан сладким сахарным щербетом.  Чем то этот восточный пирог похож на наш манник, но в разы вкуснее. Влажный ревани,   просто тает во рту. 
Существует несколько разновидностей этой сладости: апельсиновый, лимонный, с кокосовой стружкой и простой, без добавок. Сегодня покажу тот, который без добавок, а с остальными мы ещё обязательно познакомимся.

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:

3 стакана сахара
3 стакана воды
1 с.л. лимонного сока

Сварить сироп:
 
Смешать сахар с водой, добавить сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

Духовку разогреть до 170С.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин и хорошо взбить. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (я использую круглую форму 26 см.) и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлаждённым.

Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Lilas en flor :: ...
Полная версия интервью С.Е. Кургиняна журналу «Профиль» (ранее был опубликован сокращенный вариант). – Почему именно сегодня вы стали собирать молодежь? – Я это начал делать не сегодня, а несколько лет назад. Молодежь собирается вокруг определенных идей и фигур потому, что история ...
У королевы Дании Маргрете с момента отречения от престола в январе все же очень плотный официальный график но она отправилась в Норвегию 9 марта 2024 поддержать королевскую семью Норвегии, переживающую сложные времена и заодно посетить лыжный фестиваль в Холменколлене. Король ...
Мне, как предпринимателю и человеку, занимающему некоторые общественные должности, порой приходиться отвечать на разные вопросы, задаваемые коллегами. Ситуации бывают порой весьма щепетильными, особенно когда можешь навредить обратившемуся, ...
С упёртостью орлеанской девы, наши девы, леди и даже тётки - продолжают скармливать Скайнет Короны, а заодно ЦРУ, ФБР и АНБ своими данными, составляя нужные базы данных. Потом там будут проверять место работы и деятельности их мужей, друзей, любовников, просто одноразовых жуанов. Эх, ...