­
­
рейтинг блогов

12/50 Ревани/Revani

топ 100 блогов from_turkey18.03.2011 Ревани

Ещё один вкуснейший турецкий десерт. Он так же, как и большинство турецких классических сладостей, пропитан сладким сахарным щербетом.  Чем то этот восточный пирог похож на наш манник, но в разы вкуснее. Влажный ревани,   просто тает во рту. 
Существует несколько разновидностей этой сладости: апельсиновый, лимонный, с кокосовой стружкой и простой, без добавок. Сегодня покажу тот, который без добавок, а с остальными мы ещё обязательно познакомимся.

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:

3 стакана сахара
3 стакана воды
1 с.л. лимонного сока

Сварить сироп:
 
Смешать сахар с водой, добавить сок лимона. Довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.

Духовку разогреть до 170С.

Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин и хорошо взбить. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (я использую круглую форму 26 см.) и выпекать примерно 25-30 минут, до сухой палочки.

Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать на ромбы, залить тёплым щербетом. Оставить на время, сироп должен полностью впитаться.
Подавать ревани охлаждённым.

Приятного аппетита!!!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Финансовый кризис еще не начался, а в банках уже вводят для всех одну крайне неудобную операцию. Вчера зашел в "Альфа-банк" и от просьбы операционистки немного оторопел... Оказалось, согласно требованию Федерального закона (Статья 115 пункт 7.), Центральный банк России якобы установил ...
Canik TP9 . Я вот правильно понимаю, что этот пистолет завоевал в США (и не только) большую популярность в последнее время? Мне отсюда плохо видно, у нас их я пока не видел, но вот по такому огромнейшему количеству обзоров из США сложилось впечатление, что он потеснил аналогичные ...
История одной московской пробки 20.10.2010. или «в московской пробке можно успеть познакомиться, создать семью, вырастить детей и умереть» )) Выйдя сегодня с переговоров в 7 часов вечера на улицу Балчуг, что аккурат в центре Москвы, столкнулся с ...
На улице + 30 сегодня. Завтра вроде как дождик обещают и до + 9 , 11 - 12, 13... Интересно было наблюдать, как течение сносило их, утят, а они бежали по воде за мамой уткой. #птицы_сибири , #птицы_кемерово , ...
Когда выходишь с вызова, из подъезда,  садишься в машину, сидишь дописываешь карту ну потому как на вызове вонючая обоссанная пьянь с инфицированной раной правой кисти и отказом ехать в больничку, и вот выскакиваешь с напарником из этой вони, садишься дописать карточку в машину и ...