рейтинг блогов

1 год...

топ 100 блогов tata_cher09.09.2013 1 год...

У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:)
Ровно год назад я сделала свою первую запись:)

По этому поводу, хочу угостить вас кусочком торта... Очень вкусного!


А еще мне так хочется сказать много-много теплых слов... вам, мои друзья! Я очень счастлива, что вы у меня есть!:)

Ангельский бисквит
Оригинал рецепта бисквита у Ирины 1 год... chadeyka тут.

5 крупных белков
80 г сахарной пудры
50 г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки

Крем
кокосовое молоко - 480 мл
желтки - 5 шт
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
сливочное масло(комнатной температуры) - 80 г

Украшение:
Кокосовая стружка
Карамельные яблоки

Муку, сахарную пудру просеять. И смешать.
Белки взбить до блеска и устойчивости, добавляя в процессе сахар + ванильный сахар. Аккуратно перемешать лопаткой белковую массу и смесь муки и сахара. Выложить в форму(20см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов. Вынуть и остудить прямо в форме на решетке, но перевернув ее. Разрезать на коржи.

Готовим крем. Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и перемешать.
Кокосовое молоко довести до кипения и аккуратно влить 1/2 объема кокосового молока (горячего) в желтки, помешивая. Вылить получившуюся массу ко второй части молока. Перемешать. Вновь довести до кипения и уварить до загустения. Остудить. Добавить масло и взбить крем до однородности.
Для яблок сварить карамель(200г сахара, 2 ст.л меда, 1 ст.л лимонного сока, 2 -3 ст.л воды, корица, красный краситель) обмакнуть яблоки(надетые на деревянные палочки). Остудить.
Смазать каждый корж кремом, а также бока торта, посыпать стружкой. Украсить яблоками.

1 год...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
20 лет назад, 6 декабря 1997 года самолет АН-124 «Руслан» упал на жилой квартал города Иркутска. Это была суббота, но я в это время находилась на работе. По радио объявили, что самолет рухнул на улицу Гражданская, а я как раз на ней жила. Только через несколько часов я узнала, где ...
УФА, 10 июл — РИА Новости. Россия в этом году должна в полном объеме запустить свою систему банковских карт, заявил президент РФ Владимир Путин... "У нас большой рынок, ну и что же мы сделали? У нас Visa или MasterCard 97 процентов обслуживают клиентов внутри России. Это нормальная ситуац ...
11 февраля Филипп Киркоров побывал в ДНР, где выступал перед ранеными солдатами и раздавал гуманитарную помощь. Это очень хорошее событие, которое говорит о том, что Россия ...
the waves over the water ... 13:53:56 DSC_3394-2 Taken on March 11, 2012 Nikon D60 ,18.0-55.0 mm f/3.5-5.6 ƒ/9.0 55.0 mm 1/320 200 Rīga, Latvija ...
http://www.oprf.ru/feedback/1283/1291/посмотрела и офигелаинтересно,хотя бы что-то пойдёт погорельцам?я вот до настоящего времени доверяла Общественной Палатеинтересно,будет ли отчёт о расходование этих средств....а вот я наивная дура ответственный гражданин ...