рейтинг блогов

1 год...

топ 100 блогов tata_cher — 09.09.2013 1 год...

У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:)
Ровно год назад я сделала свою первую запись:)

По этому поводу, хочу угостить вас кусочком торта... Очень вкусного!


А еще мне так хочется сказать много-много теплых слов... вам, мои друзья! Я очень счастлива, что вы у меня есть!:)

Ангельский бисквит
Оригинал рецепта бисквита у Ирины 1 год... chadeyka тут.

5 крупных белков
80 г сахарной пудры
50 г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки

Крем
кокосовое молоко - 480 мл
желтки - 5 шт
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
сливочное масло(комнатной температуры) - 80 г

Украшение:
Кокосовая стружка
Карамельные яблоки

Муку, сахарную пудру просеять. И смешать.
Белки взбить до блеска и устойчивости, добавляя в процессе сахар + ванильный сахар. Аккуратно перемешать лопаткой белковую массу и смесь муки и сахара. Выложить в форму(20см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов. Вынуть и остудить прямо в форме на решетке, но перевернув ее. Разрезать на коржи.

Готовим крем. Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и перемешать.
Кокосовое молоко довести до кипения и аккуратно влить 1/2 объема кокосового молока (горячего) в желтки, помешивая. Вылить получившуюся массу ко второй части молока. Перемешать. Вновь довести до кипения и уварить до загустения. Остудить. Добавить масло и взбить крем до однородности.
Для яблок сварить карамель(200г сахара, 2 ст.л меда, 1 ст.л лимонного сока, 2 -3 ст.л воды, корица, красный краситель) обмакнуть яблоки(надетые на деревянные палочки). Остудить.
Смазать каждый корж кремом, а также бока торта, посыпать стружкой. Украсить яблоками.

1 год...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Если мы сопоставим между собой сербохорв. рȃз - лопатка для отмеривания зерна, отвал плуга и чеш. ráz - удар, отпечаток, чеканка, тип, характер, то нам трудно будет определить единый образ, который соответствует этим значениям, особенно таким как «лопатка» и «характер». Однако ...
Двое грабителей банков из России были задержаны белорусскими правоохранителями. Как сообщили в местном МВД, они были объявлены в межгосударственный розыск по подозрению в участии в преступной группе. Эта группа грабила банковские отделения в Воронежской области. Нашли налетчиков в ...
Сегодня в раздумьях о том, как нам обустроить страну, преобладают у меня настроения снобски-мизантропические. Если зарождающийся средний класс, который станет опорой и основой обновленной Украины это те бросающиеся в глаза персоны, на которых я обращаю внимание у нужного гейта, ...
материалы взяты из открытых источников ...
Представьте что сейчас, вечером, вы идете домой (конечно один) после необычайно тяжелого дня на работе. Очень уставший и расстроенный. Внезапно вы начинаете испытывать сильную боль в груди, которая начинает отдавать в вашу руку и подниматься к вашей челюсти. Вы находитесь всего лишь в ...