рейтинг блогов

1 год...

топ 100 блогов tata_cher09.09.2013 1 год...

У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:)
Ровно год назад я сделала свою первую запись:)

По этому поводу, хочу угостить вас кусочком торта... Очень вкусного!


А еще мне так хочется сказать много-много теплых слов... вам, мои друзья! Я очень счастлива, что вы у меня есть!:)

Ангельский бисквит
Оригинал рецепта бисквита у Ирины 1 год... chadeyka тут.

5 крупных белков
80 г сахарной пудры
50 г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки

Крем
кокосовое молоко - 480 мл
желтки - 5 шт
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
сливочное масло(комнатной температуры) - 80 г

Украшение:
Кокосовая стружка
Карамельные яблоки

Муку, сахарную пудру просеять. И смешать.
Белки взбить до блеска и устойчивости, добавляя в процессе сахар + ванильный сахар. Аккуратно перемешать лопаткой белковую массу и смесь муки и сахара. Выложить в форму(20см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов. Вынуть и остудить прямо в форме на решетке, но перевернув ее. Разрезать на коржи.

Готовим крем. Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и перемешать.
Кокосовое молоко довести до кипения и аккуратно влить 1/2 объема кокосового молока (горячего) в желтки, помешивая. Вылить получившуюся массу ко второй части молока. Перемешать. Вновь довести до кипения и уварить до загустения. Остудить. Добавить масло и взбить крем до однородности.
Для яблок сварить карамель(200г сахара, 2 ст.л меда, 1 ст.л лимонного сока, 2 -3 ст.л воды, корица, красный краситель) обмакнуть яблоки(надетые на деревянные палочки). Остудить.
Смазать каждый корж кремом, а также бока торта, посыпать стружкой. Украсить яблоками.

1 год...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Безусловно,одна из самых интересных государств Европы - это Польша. Искренне люблю эту очень красивую страну, и с большой симпатией отношусь к полякам - дружелюбные и работящие люди. Им бы еще с руководителями почаще везло - вообще бы шикарно было :-) Но страна, ...
Вот сколько раз читаю или слышу споры о том, как же правильно нужно говорить: "в Украине" или "на Украине". Говорю, конечно же по привычке, "на Украине" (не в смысле "на окраине", а именно "на Украине"), а вот пишу, во всяком случае в последнее время, "в Украине". Во-первых, такую форму ...
Перефразируя: "не читайте ру_кэтсов, а то вселенная решит, что вам тоже надо". :) Хвастаюсь пополением. Оригинал взят у  steschka  в  Пополнение. всю ночь где-то недалеко пищал котенок. Судя по тому как вели себя местные уличные коты - ...
В своём "инстаграме" Сергей Шнуров опубликовал фотографию, сделанную в аэропорту столицы Австрии—Вены, а также стихотворение, в котором иносказательно выразил своё отношение к выборам и политикам, которые "строчат на него жалобы". «Якобы да да кабЫ — Жалобы ...
Кругобайкальская улица и дальше... 1. Кругобайкальская дом № 14. 2. Жизнь в стеклах и без... 3. Это контрасты одного и того же дома № 14... 4. Деревянно-каркасный дом по улице Байкальской № 7, 1992 года постройки, даже с центральным теплоснабжением! 5. Улица 40-летия ...