рейтинг блогов

1 год...

топ 100 блогов tata_cher09.09.2013 1 год...

У меня сегодня маленькая дата - 1 год моему журналу:)
Ровно год назад я сделала свою первую запись:)

По этому поводу, хочу угостить вас кусочком торта... Очень вкусного!


А еще мне так хочется сказать много-много теплых слов... вам, мои друзья! Я очень счастлива, что вы у меня есть!:)

Ангельский бисквит
Оригинал рецепта бисквита у Ирины 1 год... chadeyka тут.

5 крупных белков
80 г сахарной пудры
50 г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки

Крем
кокосовое молоко - 480 мл
желтки - 5 шт
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
сливочное масло(комнатной температуры) - 80 г

Украшение:
Кокосовая стружка
Карамельные яблоки

Муку, сахарную пудру просеять. И смешать.
Белки взбить до блеска и устойчивости, добавляя в процессе сахар + ванильный сахар. Аккуратно перемешать лопаткой белковую массу и смесь муки и сахара. Выложить в форму(20см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов. Вынуть и остудить прямо в форме на решетке, но перевернув ее. Разрезать на коржи.

Готовим крем. Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и перемешать.
Кокосовое молоко довести до кипения и аккуратно влить 1/2 объема кокосового молока (горячего) в желтки, помешивая. Вылить получившуюся массу ко второй части молока. Перемешать. Вновь довести до кипения и уварить до загустения. Остудить. Добавить масло и взбить крем до однородности.
Для яблок сварить карамель(200г сахара, 2 ст.л меда, 1 ст.л лимонного сока, 2 -3 ст.л воды, корица, красный краситель) обмакнуть яблоки(надетые на деревянные палочки). Остудить.
Смазать каждый корж кремом, а также бока торта, посыпать стружкой. Украсить яблоками.

1 год...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В 4х милях от нашего дома (если по прямой) сошли с рельсов несколько вагонов с дровами. https://www.kcra.com/article/roseville-train-derailment-union-pacific/60357794 И это не где-то в пердях, а в окрестностях столицы Калифорнии. *** Ужасы нашего бывшего городка. В Ярославской ...
В течение 3 месяцев пытаюсь сдать квартиру в новом доме от каблана в Мигдаль Эмек. Рекламирую везде, где только можно - яд2, группы в фейсбуке, востсап. Результатов ноль, за все время 4 звонка от силы. Проблема еще в том, что мы живем в Петах Тикве, а квартира в Мигдаль Эмек, а это никак ...
В последнее время очень модно искать национальную идею, анализировать ее, предлагать разные варианты. Но гораздо интереснее, на мой взгляд, определить национальные черты. Вот какие мы, россияне? Понимаю, вопрос долгий, сложный и явно не имеющий однозначного решения, однако работать в этом ...
Лиза Мари Пресли умерла от осложнений, вызванных непроходимостью тонкой кишки - сообщает инсайдер. Результаты вскрытия показали “терапевтические” уровни обезболивающих препаратов, опиоидного анальгетика, который применяют в терапии наркомании, вызванной употреблением опиоидов. ...
Говорят, в Стамбуле украинские переговорщики в последний момент едва не сорвали всю «зерновую сделку», отказавшись подписывать единый меморандум и в трёх- ( #Украина -Россия-ООН), и в четырёхстороннем формате (те же + Турция). В итоге российскую сторону всё же прогнули на невнятный ...