Плов это приготовленный и пропитанный маслом рис. В основном рис состоит из крахмала. Во время приготовления крахмал обязательно выделяется в воду, образуя при нагреве клейстер. Если между рисинками присутствует клейстер, то он препятствует проникновению масла внутрь риса. В результате ...
28-12-2014 — 
stalic
stalic
Свернуть
Если вы уверены, что уже знаете о пельменях все, или если ваш разум кипит из-за того, что о русских пельменях рассказывает не русский кулинар, то, сделайте милость, обойдите этот пост стороной. Но опыт публикации рецептов очень простых, традиционно входящих в русскую кухню блюд и ...
06-12-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Несколько месяцев назад я рассказывал вам о производстве настоящей еды , которое каким-то чудом удалось наладить в Москве. После этого рассказа меня попросили снять серию фотографий для каталога продукции на сайте http://www.lebongout.ru Поскольку еда у этой компании абсолютно честн ...
31-08-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Поскольку с комментариями к моим заметкам то и дело приходят чрезвычайно грамотные люди, - экономисты, менеджеры, управленцы, - мне хотелось бы предложить им небольшую задачу в рамках уроков арифметики начальной школы. Допустим, мы где-то там не купили товар за 1 евро. Если бы этот товар ...
07-08-2014 — stalic
stalic
Свернуть
1 Ученик 2 ???? 3 Маэстро Как назвать музыканта, который уже не ученик, но еще и не маэстро? Слово "исполнитель" подходит, но не вполне. Необходимо слово, которое ассоциируется именно с музыкой. ...
25-07-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Китайцы помидоры режут, посыпают сахаром и едят, насмехаясь над нашим делением овощей, фруктов и ягод на подходящие к сладкому и подходящие к мясному. На самом деле, ну кто определил, с чем положено пить чай, а чем закусывать сто грамм? Вот вы пробовали соленый огурец обмакнуть в ...
15-07-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Ужас какой-то! Возмутительный случай произошел сегодня в нашем дачном поселке. До чего довели ситуацию - казан с едой и на минуту оставить нельзя. Сегодня я собрался снимать фотографию для обложки новой книги. Выставил свет, настроил фотоаппарат, установил казан и выложил продукты. Не ...
08-07-2014 — stalic
stalic
Свернуть
А если кто пахлаву не любит, то это не со зла, поверьте мне. Охотно верю, что кому-то просто не повезло - не в том месте в первый раз попробовали! Знаете, где надо пробовать пахлаву? В Гяндже, в Баку, в Губе - на севере Азербайджана. Или совсем уже на юге, в Иране. Там пахлава ...
06-07-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Сейчас я покажу вам то, чего никогда не будет у большинства читателей этого блога. Но я считаю, что у настоящего мужчины в жизни должны быть стимулы. А соревнование в материальном достатке - очень хороший стимул к самому серьезному труду. В общем, вот такая беседка. 10 на 40 метров, ...
04-05-2014 — stalic
stalic
Свернуть
Ну что, не нравится вам, как я разговариваю с некоторыми комментаторами? Думаете, мне самому это "общение" доставляет много удовольствия и приносит пользу? Умные люди советуют не читать комментарии вообще и не скрывать их - пусть себе бесится кто угодно, как во многих других журналах ...
28-02-2014 — stalic
stalic
Свернуть
|
|
|
