Про картошку.

топ 100 блогов varvara86 — 02.01.2014


Я умею готовить.

Могу сварить макароны, могу печь пироги.

Могу сделать свинину по-французски.

Могу приготовить курицу по-тайски и плов.
Сделать печенье без, не используя духовку.

Могу вообще ни в какие рецепты не смотреть, а готовить, следуя интуиции, бросая в бульон или на сковородку все, что подсказывает сердце :)
В итоге, получается вкусно. Чтобы я ни бросила, хоть рваный ботинок.

Но у меня никогда не получается жареная картошка. Никогда.
Не помогает смена плиты, сковородки и настроения.

В нашей семье с картошкой обычно очень хорошо управляется папа. Если он дома, то я без зазрения совести могу попросить его почистить этот овощ. Чистит он с непостижимой для меня скоростью. Говорит, что полюбил это дело в армии.

И он умеет ее жарить. Так, что она не превращается в странное кашеобразное месиво. Не пахнет подозрительно подгорелым запахом. Не хрустит, недожаренная, на зубах.
Он ее жарит с луком, зеленым и репчатым. С грибами. С маслом, сливочным и подсолнечным.
И она у него получается вкусная, с золотистой корочкой.

А моя картошка, если ее можно есть, обычно похожа на что-то непонятное и несъедобное. Хотя, иногда бывает съедобна.
Поэтому, после нескольких попыток я оставила это бесполезное занятие. Тем более, знаете, жареное вредно.
Если только не папа приготовил.


Но удержаться от очередной попытки я не смогла.
Потому что вчера я готовила фаршированные грибами яйца. И грибы остались.
И сегодня я решила пожарить картошку с грибами.
Получилось как обычно: кашеобразное месиво цветом от темно-коричневого до черноватого.
Следующая попытка будет не скоро. Если вообще будет.

Но мне вкусно.

Про картошку. 2014-01-02 18.47.58

И с Новым Годом! =)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Подумалось, что привычные образы действий, возможно, неправильны. Показалось, что я много беру от людей морально, как бы «накапливая» в себе энергию. Показалось, что можно больше отдавать, давая комментарии, например, добрые, своим друзьям  в жж.  Еще понравилось углубляться ...
Я несколько раз участвовал в лотерее грин-кард. Много раз искал информацию “влияет ли участие на получение тур визы.” Обычно попадался ответ, что если вы непосредственно в посольство или консульство заявку не подавали, то об участии в лотерее консульский работник не узнает.  &n ...
  По уже сложившейся традиции пропиарю самое выдающееся признание прошлой недели.  bengardt  сообщил, что хочет  став бессмертным и неуязвимым на эти 24 часа, обладая способностью видеть жизнь и намерения людей с одного взгляда, ...
Что бы кто не говорил, но лучший шашлык все равно готовят мужчины. Женских рук мясо не терпит. Когда мы приехали в Тбилиси и остановились в гостях у Давида - сына одной из наших нянь Тины, он только подтвердил это. Ранним утром Давид сам сходил на рынок, сам выбрал лучшее мясо, а когда мы ...
В 2008 году появились новости о закупке армией США, датчиков системы SWATS, позволяющих определить место стрелка. Устройство позволяет определить направление и расстояние до снайпера после первого же выстрела, менее чем за одну десятую секунды. ...