Праздничное меню из ограниченного кол-ва продуктов

easycooks — 30.06.2011 Большое спасибо begemotik64 в useful, но мне бы более конкретные идеи, и не очень сложные... Я ж не кулинар, а самая обычная домохозяйка.

Нужно празднично накормить 8-рых человек на даче, и стол приготовить в одиночку, и очень быстро, вкусно и по возможности мыть меньше посуды. Помогите найти и осмыслить нужное меню, исходя из уже имеющегося малого числа продуктов, возможности добраться до магазинов\рынка нет, абсолютно нет. Только палатка у участков, а там - сами понимаете какой ассортимент.

На приготовление пищи, к сожалению. я не могу потратить больше часа, ну двух- - это максимум, ребёнка оставить не с кем, бесконечный просмотр мультиков не катит. Сижу на даче, ассортимент торговой палатки под боком удручающе мал. Гости супы не любят и есть не будут.
Вот что имеется в закромах родины, или можно купить:

Белый хлеб, чёрный хлеб обычный.

Крупы - все из стандартного магазинного набора "Копеечек-Пятёрочек", вот только длиннозёрного риса нет.

Чечевица, красная фасоль.

Мука - кукурузная (грубого помола), пшеничная хлебопекарная, гречневая, рисовая.

Макаронные изделия - много и разных, из стандартного магазинного набора "Копеечек-Пятёрочек".

Яйца куриные (сырыми есть стрёмно)

Жидкости: молоко 3,2%, квас "Очаковский"

Пол бутылки "Кагора" (нормального виноградного вина купить невозможно), водку, например, можно купить.

Цыплята, мороженая свинина.
Консервы - шпроты вменяемые.
Сыра нет вообще ни в каком виде.

Овощи: пекинская капуста, китайская капуста, лук обычный жёлтый, чеснок, молодой чеснок, помидоры, огурцы (около 1 кг)
Баночные овощи - все из урезанного стандартного магазинного набора "Копеечек-Пятёрочек".

Салаты зелёные: типа московский парниковый, руккола, щавель (немного), листья молодой капусты кочанной.

Уксусы и масла: уксусная эссенция, яблочный уксус, вменяемый бальзамический уксус, несколько чайных ложек соевого соуса, приличное оливковое масло для салатной заправки, подсолнечное масло, хорошее сливочное масло, майонез.

Приправы зелёные: хрен, мята, перечная мята, мелисса лимонная и обычная, укроп, петрушка, любисток, молодая настурция, вишнёвый лист.
Сушёные: перец чёрный горошком, перец душистый, лаврушка, молотый кориандр, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь молотый, розмарин, сушёный чеснок, зира, корица, гвоздика, шафран, ванилин, и ещё много всяких других...желатин

Ягоды (немного): вишня, клубника, черника, жимолость и земляника
Ревень (немного).

Да, забыла... Сиропы хорошие, Ронин и из Икеа - мятный, кленовый, из цветов жимолости.
Кофе в зёрнах

Да, просили добавить оборудование:
Блендер (с венчиками для взбивания и для теста), микроволновка со слабым грилем, обычная электрическая варочная панель, обычный мангал, решётка к нему, вертела нет. Ну ещё кофемолка и электровафельница.

Вроде всё.

Помогите с идеями/рецептами, пожалуйста, а то уже голова кругом, зашиваюсь...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив