Зимний ужин

топ 100 блогов ida_mikhaylova — 04.02.2025
 1 Хурма и мандарины Здесь и далее фото автора
1 Хурма и мандарины Здесь и далее фото автора
2 Мандарины
2 Мандарины
3 Хурма
3 Хурма
 4 Бананово-яблочный заливной пирог
4 Бананово-яблочный заливной пирог

Рецепта нет, делаю всё на глаз: творог или сметана пара ложек, пара ложек пшеничной муки или манки твёрдых сортов, два яблока и два средних банана, два яйца,  две столовые  ложки растительного или сливочного( топлёного, гхи) масла, две столовые ложки сахара, соли на кончике чайной ложки, разрыхлителя столовая ложка без верха(но он у меня домашний, там много муки и картофельного крахмала, входит пищевая сода). Если готовый, то один пакетик в 7 —  11 гр. В тесто добавляю ещё лимонную кислоту щепотку или лимонный(лаймовый) сок для гашения. Всю массу хорошо перемешиваю, даю отдохнуть от четверти часа до получаса, потом добавляю фрукты, порезанные на кубики. В итоге тесто получается жидким как средней жирности  сметана из магазина; ставлю в духовку, выставляю 160 градусов на 25-30 35  минут( всё-таки вес бывает разным). Я это делаю в двадцатипятилетней французской форме для пиццы, диаметром 30 см.

Для поближе и пущей наглядности: 

 5 Ломтик пирога
5 Ломтик пирога

#зимниесказки

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
это может значит все что угодно. Молчание не всегда обида, возможно это и акт милосердия. А чтобы производить на нас впечатления, стоит лишь исполнять свои обещания. Мы же не тянем вас за ...
Несколько выходных я пытался поймать их в кадр. Сначала оставлял машину на парковке и возвращался к их норкам. Но после рассвета они убегают в заросли. Потом попытался заснять на видеорегистратор - бесполезно конечно при таком плохом свете. Наконец в прошлые выходные просто остановил ...
Давно у нас не было кулинарных постов. Сегодня я научу вас готовить ризотто. Секреты приготовления этого блюда я привез из Италии и годами оттачивал мастерство у себя на кухне. Сейчас я с уверенностью могу сказать, что готовлю ризотто лучше всех. Итальянцы, после того, как пробовали мо ...
Из магазина начали исчезать продукты. Не потому что дефицит, а потому что за такую цену их никто не купит. Например, масло. Не оливковое (боже упаси) - обычное сливочное масло, которое коровка дает. Нет его, только спред и маргарин. По цене он 15 до 21 грн. за 200 гр. А за пачечкой масла ...
40 величайших фотопейзажей всех временВ Международный День Земли 22 июня ...