Зимний сон.

топ 100 блогов eviotissa14.02.2020
ящерка
ящерка

Определённо, в моём доисторическом роду было много ящерообразных. Иначе я никак не могу объяснить своё ежегодное впадание в зимнюю спячку. С наступлением холодов, нет, не российских суровых, а мягких греческих, цепенеет не только моё тело, но и, страшно подумать, душа! Если нормальному человеку при + 15-18 хорошо, то я зябну и ищу местечка посолнечней и потеплее. Генератор идей временно затухает и переходит на спящий режим. И так до самой весны, в тёплых толстенных носках, овечьем свитере и флисовом пледе на хронически зябнущих телесах. 

Но нет худа без добра, в этот период я, как правило, сбрасываю до 6-7 кг. В этот сезон приближаюсь к  потере 10. Это время очищения, в ходу русская и южно-корейская кухни. Готовлю борщи без мяса, но со сметанкой, тыквенные оладьи, винегрет, вареники с капустой, рыбные пельмени с ... рыбой-чёртом. 

Зимний сон.

Последнее блюдо может показаться экзотичным, но мясо этой рыбы в фарше не отличается от мяса осетровых. А нам эта рыба уже оскомину набила, её было много в этом году, головы скармливаю Васе, а хвосты в мясорубку и на фарш. Васе эти головы тоже поднадоели, великодушно дарит их своей серой невесте. Но на лангустов поглядывает зорко, усердно делая равнодушный вид. 

лангусты
лангусты

 Из корейского острая морковь и капуста с кальмаром или каракатицей, роллы с авокадо или креветками. 

к созданию роллов готова!
к созданию роллов готова!
роллы с авокадо
роллы с авокадо

Кстати, принесли намедни целый таз мелочи креветочной, чистила до часу ночи, затем уложила порционно в пакетики и в морозилку.

Зимний сон.

 Листы сушёной морской капусты, то есть ким по корейски, давно закончились, так я навострилась заворачивать свои роллы в огурец и даже в салатный лист, главное, сочетаются по вкусу. Ну а ким - это моя слабость, а здесь, в нашей удалённости от городского шума, его днём с огнём не сыщешь. Только если заказывать через интернет. Муж, радостно уплетая жаренные пироги с сырной начинкой, дивится моим кулинарным причудам, а я посмеиваюсь и гордо встаю на весы.

Между тем, на дворе середина февраля. Как же быстро пролетела большая часть зимы! И я решила по этому поводу напечь хрустящих овсяных сердечек. А потом выяснилось, что сегодня это самый и есть день Сердечек!

овсяное печенье-сердечки
овсяное печенье-сердечки

В декабре-январе меня порадовало «денежное дерево». А вы видели, как оно цветёт?

цветы толстянки
цветы толстянки

Толстянка цвела целых два месяца, украшая вместо ёлки мою берлогу. Кроме этой красоты ничего в доме не напоминало о новогодних праздниках. В последнее время я окончательно отказалась воспринимать дату 1 января началом нового года, по сути являющуюся канцелярской необходимостью и только. Отсчёт нового года я начинаю после самого короткого дня в году — зимнего солнцестояния.

Что ж, пора мне снова отправляться в спячку, до тёплых деньков. А напоследок, пейзаж вам прекрасный дарю, зимний вид на полуостров Яльтра, Северная Эвия.

Зимний сон.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Спецкор «Комсомольской правды» Дмитрий Стешин сообщил в сети микроблогов Twitter, что украинская армия, нацгвардия и карательные батальоны готовятся к атаке в день выборов. «В Донецке продолжается затишье Министр обороны ДНР подтвердил: ВСУ готовятся к атаке в день выборов в Раду. ...
Фото кликабельно ...
Была найдена и предоставляется вашему вниманию короткая памятка цитат из этой книги Тадеуш Голас «Для Самых Ленивых»: Мы равные существа, а Вселенная — наши отношения друг с другом. Как я действую на том уровне сознания, где это реально? ...
Политизированная часть ЖЖ всегда была расколота. В последнее же время добавился новый раскол, не по политическим взглядам, а скорее по степени адекватности. Не знаю, как вам, а мне просто в глаза бросается, что не запутинцы (там своих неадекватов ...
В прошлом году мы побывали в Нижнем Новгороде. Поездка получилась очень насыщенной и запоминающейся. Город крайне интересный, красивый, и мы надеемся побывать там ещё хотя бы раз. Я хотела рассказать о нём ещё осенью, но впечатлений и фотографий было так много, что я не успела со всем ...