Зимний летописец. День пирога


В этот день отмечается Всемирный день пирога.
Праздник, несмотря на свой международный статус (ведь пироги пекут
и любят везде), носит неофициальный характер. Ряд открытых
источников, указывая на место появления праздника, ссылается на
решение американской организации, ставящей своей целью сохранение
традиций приготовления национального пирога во всех его
разновидностях. Название этой организации созвучно её целям и
сущности: Американский Совет по пирогам или Совет по американскому
пирогу.
Так или иначе, но именно из США пришла дата 23 января, ставшая
символом чествования этого невероятно популярного во всём мире
кулинарного блюда. Американский Совет по пирогам уже на протяжении
30 с лишним лет спонсирует проведение Национального дня пирога, а
также проводит в США Национальный чемпионат по пирогам, в котором
принимают участие пекари разного уровня: от любителей до
профессионалов.