Зеленый горошек с томатами
snova_anechka — 31.05.2011
Итак, как я ни боялась взять в руки камеру, но все-таки сегодня
решила, что пора! Поскольку перерыв был достаточно большой, то надо
опять привыкнуть фотографировать и обрабатывать фото, поэтому это
фото не судите строго!Блюдо совсем простое, я пока способна только на такие. Но простые блюда часто самые вкусные, вы замечали? Нам это блюдо очень понравилось!
Рецепт Тани - Kaneel с форума Jazzedcook.com

4 порции:
замороженный горшек - 500 г,
зеленый лук - 3 перышка,
оливковое масло - 125 мл,
укроп - порубить, 2 ст. л.,
помидоры среднего размера - 3 шт., снять кожицу, достать зернышки, потереть или размельчить в блендере,
соль,
свежемолотый черный перец,
сахар - 1 ч.л.
В оливковом масле тушить зеленый лук до мягкости, добавить горошек и укроп, тушить минуты 3, добавить томаты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут. Посолить, поперчить, подсластить, перемешать. Подавать горячим или комнатной температуры.
Источник: June Marinos "An Odyssey into Greek Cooking".
Я тушила меньше, примерно 5 минут. Остальное по рецепту.
|
|
</> |
Потерял ключи от квартиры — кому звонить и что делать 
