Здоровое питание: что привезти из Германии

ij506 — 13.07.2017 Этот пост родился после вопроса grigoriusz о продуктах здорового питания с долгим сроком хранения. Хочу сказать, что это далеко не все, что можно купить в Германии. И производителей био-продукции тоже много. Я выбрала несколько из них только потому, что у меня не так много свободного времени, чтобы тратить его в интернете.)) Поэтому даю информацию об основных продуктах, но на стенде увидите много другого интересного, что захочется купить.)) Но советую обзавестись приложением со словарем, потому что вся информация на упаковке будет на немецком. Хотя вру: на обратной стороне очень мелким шрифтом информация может быть и на других языках, если конкретный товар относится к экспортным.

Но надо заметить сразу: найти эти и другие продукты в маленьких городках и в бюджетных сетях (Lidl, Netto, Aldi, Penny и др.) представится невозможным. В крупных сетях супермаркетов в довольно больших городах эти товары будут, но посоветую выбирать из конкретных сетей именно большие супермаркеты. Ну и, конечно же, в специализированных магазинах био-продуктов можно найти все. Но я вам расскажу о супермаркетах, т.к. это огромные сети по всей Германии и найти их не трудно практически в любом городе.

Мой любимый в плане здорового питания супермаркет Simmel имеется, к сожалению, только в Саксонии, Тюрингии и Баварии. Радует, что в Дрездене появится еще один.
Хочется отметить сеть супермаркетов Edeka, т.к. в них представлено практически все, что есть в Simmel. А вообще-то есть у меня подозрение, что это одна семья, т.к. в Simmel предлагается много продуктов с маркой Edeka, а сети так никогда не делают.
В Kaufland тоже есть кое-что, но не так много как в вышеупомянутых.

В супермаркетах товар разложен по секциям, но многие фирмы имеют свои стенды, и они могут находиться в разных местах супермаркета.

Далее я покажу некоторые продукты, на которые стоит обратить внимание, а также напишу перевод.)

МУКА
Если в названии имеется слово Vollkorn (цельнозерновой), то это уже "наше", т.е. надо брать.)) Но пойдем по порядку. Не каждая мука может или должна быть цельнозерновой.

Пшеничная цельнозерновая мука


Ржаная цельнозерновая мука

Рисовая мука (в магазинах имеется также цельнозерновая)



Кукурузная мука

Словарь выдает перевод слову Dinkel как спельта, полба, двузернянка. Признаюсь, для меня это ново. Вернее я вижу, что она очень популярна в Германии. Тут повсюду в булочных можно купить хлеб из этого продукта. Но даже увидев перевод на русский, я умнее не стала.  Если кто-то сможет мне объяснить что-то больше об этой продукте, буду рада. Но этот продукт относится к здоровому питанию.


Нутовая мука. Мне рассказывали, что из нее можно вкусные блинчики жарить и пироги печь. У меня пока что нет такой муки, но в планах ее купить у меня имеется. У меня уже и рецепты есть для нее.)


Гречневая мука

Кокосовая мука


Мука из каштанов


Мука из тыквенных семечек


Мука из грецких орехов



ПАНИРОВОЧНАЯ МУКА (панировочные сухари)

Кукурузная панировочная мука


Тут опять этот Dinkel (см. выше) - к сожалению, не могу дать точный перевод, из чего эта панировочная мука сделана.)

ОТРУБИ
Есть в продаже и пшеничные, и овсяные отруби, но мне хочется отметить именно эти овсяные отруби. Все они обычно в виде крупки. Но именно эти в виде хлопьев. Мне они нравятся. Flocken - хлопья.
Они у меня дома есть всегда. Вот так они выглядят.


ХЛЕБ
В магазинах есть отдел, где продается свежий хлеб, там же рядом есть полки, на которых находится хлеб в упаковке. И вот эти полки я люблю, так на них можно найти много интересного. Я только парочку покажу, потому как выбор хлеба огромен. Срок хранения у такого хлеба тоже большой.

Ржаной цельнозерновой хлеб с лняным семенем
Я недавно купила этот хлеб. Срок у него до конца октября.

Белковый хлеб

ПАСТА / МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Опять мой любимый неизвестный Dinkel.))


Нутовые спагетти

Цельнозерновая паста



ПЕСТО
Я обожаю такие вещи, поэтому не могу не показать любимые.))

Песто из белых грибов

Песто из томатов




А это я еще не пробовала, но очень хочется. )



МАСЛО
Рапсовое масло
В Германии его очень много, от различных производителей и по различной цене.




Масло грецкого ореха






ПАСТЫ, МУССЫ, МАСЛА

Тахин

Кешью

Арахис

Миндаль


Кокос
КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ
Были очень нужны мне для приготовления шоколадного мусса из авокадо, но у меня их на тот момент не оказалось. А потом я где-то в каком-то магазине их все-таки увидела. Не именно эти, другие.


КОКОСОВОЕ МАСЛО
Сырнички получаются замечательные на нем.)


СУШЕНЫЕ ТОМАТЫ
Вкусные.) На пиццу или лепешку - замечательно.


КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ

LIZZA
О существовании этого теста узнала вчера. Еще не пробовала, не покупала. Поэтому не могу сказать, как долго оно хранится. Но завтра я буду в супермаркете, постараюсь его найти и купить. Тогда напишу больше.
Это тесто сделано без добавления зерновой муки. Для теста используются семена льна и чиа, а также кокосовая мука. Это веганский продукт.

А в заключении немножко не совсем здорового. Да ладно! Все равно здоровое питание.) Просто надо есть немножко.)
Ну как быть в Германии и не привезти сыров? )) Это мой любимый из мягких - с белыми грибами и лисичками.


Шоколада тоже много всякого вкусного. Купила на днях эти плиточки.) Открыла тот, который с эспрессо. Это сказка...

Хорошей и продуктивной (в смысле покупок) поездки! ))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив