Завтраки!

batwoman2008 — 21.11.2010 Не прошло и.. в общем, довольно много времени, как решили мы с мужем делать раз в неделю, ну естественно по субботам, когда же еще, разнообразные вкусные завтраки. По будням едим практически одно и то же, то, что быстро делать, а в субботу можно и приготовить с утра что-то повкуснее. Вот с этой субботы и начали. Ну а как же я могу не сфотографировать? Только это для первого раза оказалось несколько проблематично, потому что копались мы довольно долго. Завтрак делала я, а муж устанавливал мне… свет! Да! Ура! Я купила профессиональный свет! Буквально в четверг. И вот в субботу первый раз на этом завтраке и попробовала. Пусть это, наверное, глупо, но я в таком восторге!))) Все эти фото сделаны в полной темноте, потому как завтрак у нас в 7 утра получился, на улице темень. Все конечно тут некрасиво, никакой эстетики, никакой сервировки, потому что голодный мужчина – это страшно))) Я еле успела эти-то сделать, он на меня уже зверем смотрел. Теперь надо как-то оптимизировать процесс, чтобы все делать быстро, разделить труд на кухне, чтобы у меня осталось время сделать нормальные фотографии. Да, и сказал, что это последнее, что мы покупаем для моих фотографий, потому что места в доме все меньше и меньше…




Для первого раза я выбрала блюда попроще и те, что можно быстро приготовить. Вот кратенько оглашу весь список.



Утренний салат-микс
Салат Романо
Салат айсберг
Сыр дор-блю
1 хурма
Несколько помидоров черри
Оливковое масло
Пропорции не пишу, каждый может сделать на свой вкус.
Порвать руками салатные листья, черри порезать на половинки, сыр порезать кубиками, хурму – ломтиками. Выложить все на блюдо, сбрызнуть маслом. В общем, и все. Я подавала на шпажках. Очень интересно сочетание хурмы с сыром, да и вообще все вместе получилось очень вкусно.



Омлет с брынзой
2 яйца
50 г брынзы
Зелень
Сливочное масло
Яйца перемешать так, чтобы смешались белок и желток, не взбивать. Брынзу раскрошить. Сковороду нагреть, сливочное масло растопить на сковороде. Когда оно начнет пениться – влить яйца. Распределить по все поверхности. Когда нижняя часть схватится посыпать омлет брынзой и аккуратно сложить пополам. Выключить огонь и дать постоять 1 минуту. Готовый омлет посыпать зеленью. Подавать горячим.

Еще был зерненный творог, смешанный с мелко порезанной зеленью и свежим зеленым перчиком.
Багет я порезала на кусочки и подсушила на сухой сковороде. Его я подавала с творогом и паштетом. Паштет будет отдельным рецептом.



Ну, и конечно же, свежесваренный кофе.




Всем все понравилось, даже салат мужу, а он не большой любитель таких блюд. Утренний голод побежден, и я вижу перед собой довольного сытого мужчину:))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив