Типография полного цикла: этапы производства и преимущества заказа Лето - это время дождей (в Москве, например, вчера выпала месячная норма осадков), а езда в дождь имеет свои опасные моменты. Главные опасности дождя при вождении — он ухудшает и сцепление с дорогой, и видимость. Итог: вы можете попасть в крайне неприятную ситуацию. И всем рекомендую ...
Завтраки
eryv — 14.01.2014
Ровно год назад я начинал подобную тему. Идея мне
понравилась тем, что заставляла с большей тщательностью подходить к
составлению утреннего меню. Практически на неделю вперед все было
расписано. Оказывается, что не только привычную глазунью можно
делать. В этот раз я решил отказаться от ежедневных заметок. Буду
раз в неделю выкладывать краткое описание. Ну и как обычно -
минимум украшательств и максимум простоты, все как в повседневной
жизни.1) Вареный холодный нут (турецкий горох), помидоры, фета-подобный сыр, петрушка, лимонный сок, оливковое масло.
2) Мороженый зеленый горошек, сливочное масло, яйца, черный перец.
3) Томатный соус (лук, чеснок, томатная паста, сладкая паприка, кориандр, кумин, тмин, соленые лимоны, каперсы) был приготовлен заранее. Он недели две стоит в холодильнике без проблем. Для его приготовления, я сначала бережно поджарил тонкие полукольца лука на оливковом масле в кастрюле с толстым дном. Сначала лук станет прозрачным, а потом слегка кремового цвета. Огонь нужен средний и помешивать часто - минут через 10 необходимая сладкость появится. Затем вмешал специи и растертый чеснок. Подождал секунд сорок, пока специи пропитывались маслом, отдавая ему свой аромат, и добавил томатную пасту разведеную в небольшом количестве воды. Еще минут 15 помешивал, чтобы вода испарилась и содержимое кастрюли начало слегка поджариваться. Затем добавил кипятка и соленые лимоны с каперсами. И дал покипеть минут 10. Готовый соус переложил в стерилизованные емкости.
Утром: в кипящий соус опустил рыбу на семь минут под крышкой.
4) Холодная картошка, сладкий лук, каперсы, петрушка, соленые лимоны, оливковое масло, харисса (аджика).
5) Гранат, "греческий" йогурт, мята.
6) "Жареный" багет, чеснок, сливочный сыр, копченая птица.
7) Вареные картофель, морковь, черешковый сельдерей, зеленый горошек + зерновая горчица, вустерский соус, оливковое масло.
Присоединяйтесь! Никаких повторов, пока не надоест. Ударим разнообразием по серым утренним будням:)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В результате пожаров в Лос-Анджелесе в США погибли пять человек. Кроме того, отмечается , что десятки тысяч людей были эвакуированы. По данным телеканала, пожар уничтожил по меньшей мере 300 зданий, а более 13 тыс. строений находятся под угрозой.
...
Один из способов познать страну - разговаривать с таксистами. Одна моя знакомая постоянно ездит на такси и общается с водителями. Картина складывается печальная. Кого только среди них не увидишь! Ну, гастарбайтеры, понятное дело, ИП-шники, потерявшие работу из-за коронавируса, и даже ...
Буковедское. Тут вот линк появилсо по результатам голосований, ранжированый по ответам. Всё для удобства (так и не набравшего искомые 84%) кандидата, а так же его пересмешников, и вообще на память о событиях в ТРу. ...
Обменялись тут любезностями )) Краткая предыстория: продаем садовый домик с участком, недорогой, в пределах 400-500 тыс. Взялся, потому, что находится, фактически, в черте города, ехать недалеко и, естественно, по эксклюзивному договору - в противном случае ...
