Секреты древних традиций: виды массажей, которые изменят вашу жизнь 
Кто вы, Морской Змей? 
Про покорителей вершин. 
Путин принял, от лица БРИКС, капитуляцию США на временно удерживаемой 
Перед свадьбой — на тест: в России обсуждают новые правила для будущих супругов 
Российская экономика тормозит, но рецессии пока не будет 
Было ли Татаро-монгольское иго? 
Театральный бульвар: а вот это было супер 
Наше старое кино
02.04.2019 —
Божена
Заваривание чая
tema — 03.04.2019
Чтобы чай получился вкусным, нужно а) найти вкусный чай и б)
правильно его заварить.Вкусных чаев сейчас до жопы. А вот правильно заваривать почти никто не умеет (и в кофе никто не разбирается, и все пидарасы, да).
Во-первых, никаких пакетиков. Забыть. Пакетик - это хуевая чайная пыль, бумага, веревка и либо клей, либо скрепка, которая ржавеет уже через пару минут. Пакетики - это наебалово. Они дороже, чем байховый чай. Они менее вкусные. Пакетики в фольге - двойное наебалово (разницы с обычными пакетиками нет). Нормальный чай бывает только в чаинках и без бумаги с веревкой от тампакса.
Итак.
Черный чай надо насыпать в чайник и залить горячей водой на треть от планируемого объема. Через три минуты долить оставшиеся две трети. Если сразу налить всю воду, вкус будет плоским и неинтересным. Любой желающий может провести у себя дома эксперимент с двумя чашками - в каждую положить одинаковое количество чая, одну чашку залить на треть, другую целиком. Через три минуты долить воды в первую и попробовать чай из каждой. Особенно поможет слепое тестирование - определяют разницу даже дети.
Прогрев чайника и накрывание чайника полотенцем после заварки не так сильно влияют на вкус как добавление воды в нужный момент.
Любители заваривать чай сразу в чашке (моя слабость) тоже оценят эффект долитой воды - чай станет в два раза вкуснее, а не "разбавится".
Зеленый чай наоборот - нужно сразу заливать всей водой. Если воду долить через пару минут, вкус зеленого чая будет убит. Опять же, проверяется дегустацией даже в домашних условиях.
Черные чаи надо заваривать кипятком, а зеленые, улуны и связанные - при 80-90 градусах.
Удивительно, что попить вкусного чая в ресторане почти ни в одной стране мира нельзя ни за какие деньги. Потому что люди не читали этот пост.
Сохранено
|
|
</> |
Заваривание чая
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.04.2019 —
Власть
01.04.2019 —
Случай с профитролем
31.03.2019 —
Китай не дремлет
31.03.2019 —
Ботинки загребают камни
30.03.2019 —
Шар Судьбы
29.03.2019 —
Шибболет
29.03.2019 —
Морщины
29.03.2019 —
Переводчики, которыми я пользуюсь
28.03.2019 —
Митболы
Архив записей в блогах:
По отношению к запаху тела партнера можно определить силу сексуального влечения к нему. Знаменитые просьбы королей к фавориткам и любовницам за несколько дней до встречи (не только Наполеона к Жозефине) "пожалуйста, не мойся" - это нежелание чувствовать запах мыла вместо самого лучшего з ...
«Святые девяностые». Часть 1. 1991 «Святые девяностые». Часть 2. 1992. Осетино-ингушский конфликт «Святые девяностые». Часть 2. 1992. Осетино-ингушский конфликт. Вып 2 «Святые девяностые». Часть 3. 1992 «Святые девяностые». Часть 3. 1992. Вып.2 «Святые девяностые». Часть 3. ...
«...про историю слова Русь ситуация так хорошо документирована , что тут сомнения никакого не может быть, что впервые к славянам этот термин применяется примерно в 11 веке, а до этого он существовал как название ( сколько времени - это нам уже не важно ), но существовал как название ...
Вот ты, допустим, дивная фемина. Давно за тридцать, но еще хороша собой, стройна, легка, умна. У тебя прекрасные манеры, независимость, самостоятельность, собственная квартира и... сердечный друг Павел. И вот тут портится настроение - Павел тоже независим, а потому жениться он не ...
Анализ морфологических признаков чиров, обитающих в различных водоемах, позволил Ф. Н. Кириллову сделать заключение, что чир в различных экологических условиях образует локальные формы, из которых наиболее обособлены две - западносибирская и восточносибирская.
Разновидности Чира
...
