Заваривание чая

топ 100 блогов tema03.04.2019 Чтобы чай получился вкусным, нужно а) найти вкусный чай и б) правильно его заварить.

Вкусных чаев сейчас до жопы. А вот правильно заваривать почти никто не умеет (и в кофе никто не разбирается, и все пидарасы, да).

Во-первых, никаких пакетиков. Забыть. Пакетик - это хуевая чайная пыль, бумага, веревка и либо клей, либо скрепка, которая ржавеет уже через пару минут. Пакетики - это наебалово. Они дороже, чем байховый чай. Они менее вкусные. Пакетики в фольге - двойное наебалово (разницы с обычными пакетиками нет). Нормальный чай бывает только в чаинках и без бумаги с веревкой от тампакса.

Итак.

Черный чай надо насыпать в чайник и залить горячей водой на треть от планируемого объема. Через три минуты долить оставшиеся две трети. Если сразу налить всю воду, вкус будет плоским и неинтересным. Любой желающий может провести у себя дома эксперимент с двумя чашками - в каждую положить одинаковое количество чая, одну чашку залить на треть, другую целиком. Через три минуты долить воды в первую и попробовать чай из каждой. Особенно поможет слепое тестирование - определяют разницу даже дети.

Прогрев чайника и накрывание чайника полотенцем после заварки не так сильно влияют на вкус как добавление воды в нужный момент.

Любители заваривать чай сразу в чашке (моя слабость) тоже оценят эффект долитой воды - чай станет в два раза вкуснее, а не "разбавится".

Зеленый чай наоборот - нужно сразу заливать всей водой. Если воду долить через пару минут, вкус зеленого чая будет убит. Опять же, проверяется дегустацией даже в домашних условиях.

Черные чаи надо заваривать кипятком, а зеленые, улуны и связанные - при 80-90 градусах.

Удивительно, что попить вкусного чая в ресторане почти ни в одной стране мира нельзя ни за какие деньги. Потому что люди не читали этот пост.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Недавно в мордокниге увидела фотографию, от которой у меня по спине побежали мурашки – четырёхлетняя девочка в платьишке с ногами стоит на унитазе. Её мама в комментарии к публикации поясняет, что девочка «делает домашнюю работу» - точнее, закрепляет полученные в школе знания – детей в Шта ...
почему мужчины мастурбируют так часто???! мой мужчина, а живем мы вместе, мастурбирует каждый божий день перед выходом на работу во время процесса поглощения завтрака. При этом он использует порно-сайты, журналы playboy, и еще что-нибудь, о чем я еще не ...
Израиль отзывает своего посла из ООН. На время, для срочных консультаций. Причина возвращения Гилада Эрдана домой – доклад, представленный Организацией о множестве актов сексуального насилия, совершенных боевиками ХАМАСа во время их нападения 7 октября. Израильские дипломаты обвиняют ...
Фото сделано 26 октября 2023 года. С лета до осени я наблюдала за кустами помидоров, растущих, вместо декоративных цветов, в Москве вдоль шоссе. Они не желтели, не сохли, никакие болезни их не поразили, ни пугающая фитофтора. Почему помидоры без ухода не заболели фитофторой и ...
Поделился с печником, который делал печь для бани, своим желанием в будущем сделать уличный камин в беседке. Идею печник не поддержал, и рекомендовал присмотреться к помпейской печи. На тот момент (а было это лет 10 назад) об этом «чуде» даже не слышал. Посмотрел в Инетах. Оказалась ...