Замороженное

alina_who — 23.05.2011

Позавчера я написала о шоколадном пудинге и пообещала рассказать о том, как из него сделать "мороженое" на палочке. Строго говоря, это не мороженое, потому что мороженницы у меня нет и в процессе замораживания масса не перемешивалась. Но все равно получается пристойное домашнее замороженное угощение, и детям интересно.

Кроме шоколадных, сделала также вот такие малиново-йогуртные штучки. По-английски они называются popsicles, а по-русски... придумайте :).

У меня есть специальные формочки для замораживания popsicles, но мне хотелось сделать рецепт легкодоступным, не требующим каких-то специальных приспособлений или посуды.




 

Для шоколадных popsicles использовала высокие стопки, главное, чтобы дно у них не было шире отверстия. Использовала обычные деревянные палочки для поделок, купленные в канцелярском отделе супермаркета. На всякий случай помыла их с посудным мылом (и насухо вытерла), все-таки не специальные палочки для мороженого...

 

Шесть часов заморозки и американское домашнее лакомство под названием fudgesicles готово! Что ожидать от вкуса. Ну, это получается похоже на замороженный пудинг :). То есть когда оно тает, то вместо обычной жидкой консистенции получается киселеобразная.

И второй вариант, 

Малину по желанию можно протереть через сито, чтобы удалить семена. Идею для обоих вариантов взяла в журнале "О", но в голове сейчас столько идей и мне так понравилось, что за лето еще как минимум раз, а то и больше об этом напишу. Например, папайя! Или персики. Или арбуз. Так что ждите!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив