ЗАЛОМ

топ 100 блогов atsman15.05.2015 Позавчера

НАСТУПИЛ вечер. Небо Онтарио, в отличие от тэчжонского, и ночью чистое, синее. Вдали пролетал самолёт...

ЗАЛОМ 1

Мы с TJ Mori куковали дома вдвоём. Оголодали. Надо было что-то поесть. Я вспомнил, что на днях купил в польском магазине развесную селёдку - залом.

Заломом покойный бабай называл мифическую, невероятно крупную и жирную селёдку: "Эх, таких сейчас нет. Помню, на нашу с анайкой свадьбу была вот такая" и выставлял вперёд свой мощный локоть. Я по неопытности говорил: "Да не бывает таких, абзи"... В первый раз бабай сказал о заломе, комментируя горбушу, которую я купил на свадьбу через золотарёвского шурина Колю в известном каждому питерцу магазине "Океан" - время было застойное, рубеж 70-80-х, в Советском Союзе было всё, и столы в приличных домах украшали сервелат, осетрина и красная рыба, но всё приходилось доставать по блату. Горбуши, помню, засолили таз. Она украшала все участки нашего свадебного стола.

О заломе бабай часто говорил и после нашей с Драг-ойтм свадьбы. Много позже я понял природу его хвастовства. Случившееся в юности, молодости всегда кажется лучше, вкуснее, краше нынешнего. Селёдка, купленная в польском магазине, действительно, напоминала своими габаритами, широкой, жирной спиной лучшие, крупнейшие экземпляры своей породы, которые я бывалыча едал в молодости...

Отварили картошку, овощи. Mori выставил на стол бутылку сочжу, которую он привёз из Кореи.

Кабы знал о сочжу заранее, положил бы на некоторое время в морозильник.

ЗАЛОМ 2

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пожалуй главной проблемой киевской хунты на сегодня является вопрос ее легитимности. Проблема проистекает из событий 21-22 февраля, когда вооруженным путем была захвачена власть и отстранен от власти Янукович. Нынешней хунте ничего не мешало подождать еще денек и совершить переворот 23 ...
Делала чизкейк. Основа песочное тесто несладкое на 2х желтках. Слой переспелых груш Слой рикоты с сахаром и сливками ( как творог со сметаной и сахаром) Слой птичьего молока на 2х яичных белкАх. Этот слой я делаю на глаз с агар агаром. Я бы назвала этот десерт итальянским, ...
Я не стану сейчас никого из вас призывать изменить своё мнение о Сталине, об СССР и ещё о ком-то или о чём-то. В вопросе, касающемся расстрела польских офицеров, это не важно, потому что важно другое. Тезисно излагаю: 1. Никто не может быть признан ...
5 июня 1995 года из следственного изолятора "Матросская Тишина" был совершён дерзкий побег. Наёмный убийца Александр Солоник, застреливший при задержании трёх милиционеров и охранника и подозреваемый в убийстве ряда криминальных авторитетов, бежал при помощи одного из надзирателей. ...
Почти целый день бойцы четырех отрядов спецназа Росгвардии и МВД "Рысь", "Булат" и "Зубр"), располагавшие бронетехникой, не могли обезвредить обитателя коттеджа в подмосковном поселке Вешки 61-летнего Владимира Барданова. Когда правоохранители приехали к нему для проверки по факту ...