рейтинг блогов

Закусочные вафли.

топ 100 блогов lapundrik09.06.2011

Сегодня два рецепта. Снова вафли. )))
Но на этот раз оба варианта несладкие.

Первый - вафли-пицца (ну а как иначе их назвать, если они с помидорами, ветчиной, маслинами и сыром? ;).
Второй - печёночные вафли. Новая форма знакомого рецепта. )))

Их удобно взять с собой на пикник, на работу, в дорогу или просто приготовить к завтраку. )
И конечно же, всё это можно приготовить не только в вафельнице, но и в виде знакомых и любимых оладушек.

 
Вафли с ветчиной, помидорами, сыром и маслинами.
 


Закусочные вафли.



Ингредиенты:

Тесто:
мука - 150 грамм (цельнозерновая и пшеничная)
кефир - 150 мл
1 яйцо
щепотка соли и сахара
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:
ветчина - 50 грамм
сыр - 50 грамм
сушёные помидоры (у меня в масле) - 30 грамм
хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
маслины - 10-12 шт.


На 1 порцию (104.6 г.):
Калории: 227.4 ккал.
Жиры: 10.4 г.
Углеводы: 24.1 г.
Белки: 9.4 г.


Закусочные вафли.

Приготовление

Смешать ингредиенты для теста.
Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть, маслины нарезать кружочками. Добавить в тесто вместе с хлопьями сладкого перца и сушёными помидорами.
Готовить, выкладывая по 1 ст.л. на разогретую вафельницу. У меня уходит около 5 минут на каждую порцию.

Закусочные вафли.

 
 

Печёночные вафли
 
Закусочные вафли.

Ингредиенты

печень куриная - 300 грамм
творог мягкий нежирный - 100 грамм
мука - 100 грамм (цельнозерновая и пшеничная)
разрыхлитель - 1 ч.л.
1 яйцо
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
перец чёрный молотый, карри - по вкусу


На 1 порцию (100 г.):
Калории: 192.2 ккал.
Жиры: 7.1 г.
Углеводы: 17 г.
Белки: 14.9 г.

Закусочные вафли.

Приготовление

Печень измельчить в блендере до однородного состояния.
Добавить остальные ингредиенты. Тщательно смешать.
Выкладывать по 1 ст.л. на разогретую вафельницу (или на скороводу), готовить 3-5 минут.
Подавать со свежими овощами, сметаной или йогуртом.
 
Закусочные вафли.



.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Гуляю, никого  не трогаю, смотрю  у  автомобиля "маска" на морде. В обычное время и не обратил внимание,  но сейчас маска на морду это так ...
Девушки, а вот интересно: какие лаки вы выкрасили до самого победного конца? Когда жонглируешь флакончиком и берешь кисточку подлиннее)) У меня это пикчеровская "Grace", наверное, потому что оттенок на трудовые будни самый универсальный и не ...
Волшебница riannon__ сшила мне платье. Уютное домашнее платье из тёплого струящегося трикотажа. К нему прекрасно подошли моя янтари ;) Оля, ...
Ранним апрельским утром 1770 года пятьдесять семь карет наполнили центральный двор императорского дворца Хофбург. Императрица Мария-Терезия прощалась со своей младшей дочерью, четырнадцатилетней Марией-Антонией, которой надлежало выйти замуж за наследника французского трона. Брак ...
Не оторвётесь, реально завораживает и пугает... посмотрите. Очень страшно..Я бы от разрыва сердца умерла сразу. Сибирь. Западный Саян. Охотник-промысловик Сергей отправляется в тайгу, в Длинный распадок, на всю ночь – караулить зверя. От другого охотника он слышал, что место там ...