Закуска "Московская"

топ 100 блогов your_food_today02.08.2023
Рецепт сей прост: запечённый говяжий костный мозг на сером хлебе. Слегка посолить (чёрная соль, белая или полосатая – неважно), можно присыпать мелко крошенной зеленью.


Закуска Московская IMG_1820

Закуска Московская IMG_1822

Два простых правила.

1. Слить лишний жир перед выкладыванием мозга на хлеб, чтобы не размокал.
2. Хлеб взять с не слишком острым вкусом, чтобы не перебивал, слегка подсушить, но не пересушивать!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот смотрю я на эти розы и думаю: какого они цвета? Ведь нельзя сказать что они розовые. Так какие они? ...
Это...я опять чудачу в садике-решила драников на ланч наделать (опять же в рамках интернациональной темы)...но когда их делала в последний раз уже и не помню(хм.. а может вообще не делала?). Порылась по инету, а там запрещают муку добавлять в тертый ...
Здравствуйте! Очень прошу помощи и совета. Куда бежать, паниковать ли. Дано: грудничок 13 дней, грудное вскармливание. Каждый раз после кормежки тяжело дышит и хрипит. Решили, что захлебывается, поэтому немного сцеживаюсь перед кормлением, но не особо помогает, все равно страшные хрипы, ...
Поцоны, может и боян, но ржака: финны создали блог, куда выкладывают фото, как паркуются русские в Финляндии. По ссылке самые одаренные - болотные, а еще прикидываются культурными, бляди, обочников они не пропускают... http://njetparkering.blogspot.fi ...
Все интернет-диванные эксперты обсуждают очередной армяно-азербайджанский конфликт. Вставлю свои пять копеек в общий хор и я -- великий диванный геостратег.))) Первый раз о неладах  между армянами и азербайджанцами я услышал в конце Перестройки -- будь он неладна вместе с ее ...