Японский ужин

zyalt — 20.12.2013

Все время забываю, что я теперь кулинарный блогер. Надо больше про еду писать. Вот вам еще один японский ужин.



01. Ужин начинатес с теплой саке.


02. На закуску сашими - просто куски сырой рыбы


03. Роллы


04. И суши. Обратите внимание, прямо над суши с красной икрой - жирный тунец. Жирный тунец очень вкусный и нежный, но в Москве его почему-то почти невозможно найти в японских ресторанах. Жалко.


05. Дальше у нас японская мраморная говядина Вагю


06. Овощи


07. Блюдо называется сябу-сябу. Такой суп, который готовят прямо у тебя на столе.


08. Сначала в кипящую воду закидывают овощи


09. Потом мясо


10. Тонко нарезанные кусочки мяса или овощей окунают в кипящую воду, откуда они всплывают с характерным звуком. Процедуру повторяют несколько раз. Именно благодаря этому звуку блюдо назвали сябу-сябу (звучание слова похоже на звук, издаваемый продуктами в кипящей воде)


11. Дальше достают все. Едят без бульона.


12. Очень вкусно.


13. Ну и как основное блюдо - стейк из мраморной говядины, приготовленный на каком-то листике хитром (houba).


Этот ужин, кстати, был в Дубае, а не в Японии ;)

---------------------------------------------

Чтобы сделать перепост, нажмите на одну из кнопочек ниже:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив