Японский общепит.

топ 100 блогов rivka38127.03.2023 Это совсем не наши русские суши и лапша, они и отдалённо не напоминают по вкусу японские.
Вкус японской лапши - прежде всего грибы шиитаке, бульон от них и сами грибы всегда присутствуют и варятся отдельно. Бульон может быть любой, мясо тоже, обязательно яйцо разной степени проваренности или прожаристости и водоросли. Лук свеже порезанный и лапша ручной выделки, варённая отдельно и остуженная.
Ни разу в России вкуса настоящей японской лапши не пробовала, ни в московских "японских ресторанах", ни во Владивостоке, для этого должен быть японский повар. Но даже в крутом московском ресторане повар не японский. Так же морепродукты свежайшие, они в морской воде ещё живые плавают в ресторане, или утром привозят их в больших цистернах с морской водой (отлавливают живых). Никакой заморозки никогда.

Думаю секрет здоровья япов и долгожительства повального: горячие источники и то, что все на них ездят чуть ли не каждые выходные (каждый источник заточен под свою болезнь) и система питания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем салют! Вырубиле воду, зато врубили отопление - шок это по-нашему! Ночью +26 было сейчас я даже смотреть боюсь. Благо можно перекрыть это тёплое щастье, что незамедлительно сделаль! Девчули зырьте какие прекрасные ноге, такие только у меня и у Апполона, но ладно я ему прощаю, ...
Блеск и нищета таганрогских фавел. Богатство и роскошь на фоне лачуг. В нынешней ситуации этим уже никого не удивишь. Интересно другое. Приватизация, которая вроде как давно закончилась, на самом деле продолжается и точно такими же бандитскими методами. Бывший директор Таганрогского пив. ...
Блогер mihail_nesterov пишет, что мэр Астрахани Столяров заявил о возможном закрытии рынка Большие Исады. Новость, которая не оставит равнодушным , наверно, ни одного астраханца. Из астраханской достопримечательности за последние десять лет ...
Люди, в подавляющем своем большинстве, не понимают, о чем звонит колокол. Не понимают те, кто вознесен на вершины власти случайным образом. Не понимают и те, кто им внимает. Но результат будет один. Для всех. Можно ссылаться, на что угодно и на кого угодно, но надо признать, что даже ...
Сегодня мне позвонил участковый уполномоченный Тверского ОВД и пригласил прибыть для дачи "объяснений" по событиям 12 сентября . Якобы во время флеш-моба "День гнева" я ударил сотрудника милиции (что не соответствует действительности - я никого ...